魚肉的滑嫩口感和豐富的營養價值，贏得了無數人的喜愛。它像一位低調的寶藏，藏著滿滿的蛋白質和各種營養素，為我們的健康保駕護航。因此，魚肉成了我們餐桌上的常客，為我們帶來一份又一份的味蕾盛宴。無論是爆炒、紅燒還是清蒸，都能讓人回味無窮。
那麼今天我們就來了解一下，超市常見的魚種類，買魚的時候就不會傻傻分不清啦~
鯽魚：適合做魚湯
鯉魚：適合紅燒或做酸湯
鰱魚:適合清蒸
鱸魚：適合清蒸或者香煎
黑魚，
青魚，
草魚，嘎魚，多寶魚，桂魚，黃花魚，帶魚，羅非魚，泥鰍，石斑魚，金鯧魚，龍利魚，秋刀魚，耗兒魚，三文魚。
烹飪魚肉的方式多種多樣，每一種都能展現出其獨特的口感。爆炒的魚肉，香脆可口；紅燒的魚肉，醇厚濃郁；清蒸的魚肉，原汁原味。無論是哪一種烹飪方式，都能讓人回味無窮。