燒鵝烤鴨燉雞蒸魚
漢堡披薩蛋撻薯條
牛油金湯麻辣火鍋
奶茶可樂酒水果汁
今年春節，你胖了嗎？
過兩天就是正月十五了哦
還吃得下
花生芝麻油炸鮮肉的元宵嗎？
貼心如羊城晚報出版社
為您獻上由廣東省中醫院公開的——
消食解膩靚湯！
❗ ❗ ❗山楂活血化瘀，孕婦不宜食用
山楂蘿蔔陳皮燉鵪鶉
對症：食慾不振、消化不良
功效：健胃消食
材料：（2～3人量）
山楂 20g；白蘿蔔 500g；陳皮 1角；鵪鶉 2只；蜜棗 1枚；生薑 適量
烹調方法：將鵪鶉洗乾淨後，1只切成4～6塊，山楂切成圓片，白蘿蔔切成塊狀，生薑切2～3片，然後將所有洗乾淨的食材一同放入燉盅燉1～1.5小時，最後調味食用。
貼士：最出名的要數新會的柑曬成的“陳皮”。選購陳皮時，以外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上覺得很輕身而又容易折斷，同時年份久的，散發出醒神、不刺鼻香味的為佳。
谷芽麥芽山楂燉瘦肉
對症：米麵、肉食所致食積
功效：行氣消食，健脾開胃，退乳消脹
材料：（1人量）
谷芽 10g；麥芽10g；山楂 5g；瘦肉 100g；姜 2片
烹調方法：先把谷芽、麥芽和山楂沖水洗淨，裝入煲湯袋；瘦肉洗淨切塊，飛水；將食材放入燉盅隔水燉2小時，下鹽調味即可食用。
貼士：山楂均以果大、肉厚、核小、皮紅者為佳。
山楂淮山谷芽麥芽煲陳腎
對症：過食生冷肥甘厚膩所致消化不良、食積
功效：消食，健脾，益胃
材料：（3人量）
幹山楂 20g；炒谷芽、麥芽各30g；淮山 30g；陳腎 3～4個；瘦肉 100g
烹調方法：幹山楂、淮山稍加清洗；谷芽、麥芽清洗，去除雜質、泥沙等裝入煲湯袋；陳腎、瘦肉洗淨切塊。將所有材料放入鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改文火再煲30分鐘，加食鹽調味即可食用。
貼士：選擇山楂時建議用中藥店裡的山楂，少用蜜餞山楂代替，因其含有較多的糖分和新增劑，對身體有不利影響，且消食化積的作用相對較弱。
春砂仁陳皮鯽魚湯
對症：腹部脹滿不適、消化不良、泛酸、打飽嗝
功效：化滯養胃，化溼醒脾，舒緩壓力
材料：（2～3人量）
鯽魚 1條；瘦肉 100g；春砂仁 5g；陳皮 1角；生薑 3片
烹調方法：將春砂仁打碎；陳皮浸泡至軟，颳去瓤；鯽魚宰洗淨，置鐵鍋中下油煎至微黃，濺入少許清水；瘦肉洗淨，切塊；除春砂仁外的材料與生薑一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火滾沸後，改文火煲1小時，加入春砂仁稍滾片刻，調入適量食鹽便可食用。
貼士：煎魚時放些薑片，就不會粘鍋。此湯味道有點衝，春砂仁味道較重。
禁忌：此款藥膳偏溫性，因此陰虛火旺（口乾口渴、手足心煩熱、舌質偏紅、少舌苔）者慎用。
【本書簡介】《廣東省中醫院公開的對症靚湯》是廣東省中醫院與羊城晚報出版社精心合作推出的《健康有道叢書》系列之一，該叢書系列由中醫臨床醫生談健康，作者分別是廣東省中醫院各個重點專科的名醫，擁有深厚的中醫理論基礎和豐富的臨證經驗，並且多年來從事本專科領域的科學研究。他們針對臨床中碰到的常見病、多發病、疑難病進行了系統整理，詳盡地從中醫預防、保健、康復和治療等各個方面給出切實可操的方法和建議。（更多新聞資訊，請關注羊城派 pai.ycwb.com）
供稿丨姚紀芳
編輯丨廖文靜
來源丨羊城晚報出版社