沒想到大蝦還可以這樣做,真的是香噴噴!
就是這個“椒鹽大蝦”,酥脆的表皮包裹著一隻巨大的蝦,越吃越香!
一出鍋就飄香十里,大人和小孩子都搶著吃!
我是參加同村的婚禮上吃到的!
我大伯是主廚,配方輕輕鬆鬆拿到手了!
席上想吃這一道菜,要坐在大人那一桌!
小孩子那一桌,根本搶不到!哈哈!
在席上沒吃過癮,自己回家復刻一盤,吃個爽!
首先將買回來的新鮮大蝦去殼,醃製一下!
(醃製配方在圖片)
然後調一個包裹大蝦的麵糊,最後大鍋放油,炸一下大蝦就好了!
(詳細步驟如圖所示意)
這個口感,這個香味,真的和在席上吃到的一模一樣啊!
蝦仁緊實飽滿有嚼勁,表皮微微酥脆,賣相都一模一樣!
真的是一口一個,根本停不下來呀!
喜歡吃大蝦的,快試試這個方法!