中國最隆重的節日是什麼？那肯定就是春節了，春節期間有很多千奇百怪的年俗，這也是老祖宗們留下來的，是每一箇中國人難忘的文化內涵。
中國人心中，年的地位很高，每一個地方都有不同的風俗，形成了各地的特色。今天，小編就給您好好說說正月初四的文化與風俗。
扔窮
按照傳統風俗來說，正月初四有“扔窮”的習俗。以前，老百姓生活窮，最希望自己可以擺脫貧窮，生活變得富裕，所以在大年初四這一天，大家會“扔窮”，可見老百姓真是太害怕貧窮了。
也有的地方有正月初三掃窮的風俗，到了正月初四再扔窮，掃窮和扔窮有什麼不一樣呢？掃窮主要是打掃家裡的灰塵，而扔窮主要是扔掉家裡不用的廢品。不管掃窮還是扔窮，都是大家對富足生活的嚮往。
財神生日
正月初四也是灶王爺降臨凡間的日子，除了灶王爺，其他神仙也會來凡間，老百姓為了迎接各路神仙，會準備很多供品，有水果、肉類、糕點等。老百姓認為把神仙供奉好，才能得到神仙的眷顧。
對於普通老百姓來說，所有的神仙中最重要的當然是財神爺了。財神並不是一位，而是有五位，分別鎮守一個方位，這五位財神分別是東比干，西關羽，南柴榮、北趙公明、以及中王亥。人們為了把所有的財神都請來，就會朝五個方位跪拜，以示尊敬，同時也寓意八方來財。
有的地方有正月初五接財神的習俗，因為他們認為初五是財神的生日，但是百姓們都爭著搶著接財神，生怕財神不來自己家，慢慢的，大家就從初四下午開始接財神。
關於正月初四還有一個非常有趣的小故事。過去老北京人講，“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌櫃的說官話。”在舊社會，老闆如果想要開除某個員工，就在初四這天做暗示。
正月初四是祭祀財神的大事，做生意的老闆會帶著手底下的員工一起參加祭祀儀式。這時候，假如老闆不喜歡某個員工，老闆就不會告訴他祭祀的地點，員工自己也是心知肚明的，祭祀結束後就主動離職了。
祭祀結束後，老闆還會請員工吃一頓飯，而吃飯自然離不開喝酒。酒過三巡，老闆也會講幾句話，無非就是大家辛苦、來年好好幹等。
老闆發言完了，按照慣例就是吃包子。當包子端上餐桌後，老闆如果給你夾包子吃，這可不是好事，這是在暗示你，吃完飯主動捲鋪蓋走人。因此這次聚餐也被稱之為“吃滾蛋包子”。
在過年這段時間裡，人們除了扔窮，接五路，還會講究一些其他的事情，比如不能說不吉祥的話等。
初四這天，人們也有很多禁忌，為了祈求新的一年順順利利，我們也要避免做這幾件事。
一：不要出遠門
春節假期只有一個星期，很多年輕人都想趁著這段時間出去旅旅遊，也有一些人想著趁放假，多去親戚家串串門，聯絡下親情。但是在古時候，正月初四這一天是不出遠門的。
正月初四忌出遠門，主要有兩個原因。
其一，這一天大家都在接五路財神，如果你出遠門，就會和財神錯過。那麼神仙來你家看不到接待的人，就會非常生氣，那你接下來的一年，可能就會破財，會遇到不少倒黴事情。所以，為了不得罪財神爺，大家在初四當天都老老實實守在家中，避免不必要的外出。
其二，初四的諧音是“出事”，一聽就不吉利。誰也不想大過年期間發生意外，而在家就會大大降低發生意外的機率。故而古人在初四這天不出遠門。
其實，我們都知道這世界並沒有所謂的財神爺，家庭想要富足，生活想要順心，都是家裡的每一個人共同努力的結果。只有心懷感恩，勤勤勉勉，才能有美好的未來。
二：不要動針線剪刀等
過年期間孩童放炮，一不小心就把衣服燒個洞洞，或者是在追逐打鬧的時候摔倒了，衣服搓破了，這都是很正常的，但是你千萬不要動針線剪刀等東西，初四可是最忌諱縫縫補補的。
過去人們沒錢，一件衣服破了補，補了穿，就像老人們說的那樣，新三年舊三年，縫縫補補又一年。雖然老祖宗們格外的節儉，但也不會在初四這天縫補衣服。因為這一天縫補衣服，就會導致新的一年裡發生不如意的事情，還會引起爭吵。
不過現在人們生活水平提高了很多，縫補衣服似乎並不常見，但是也難免會遇到需要用針線的其他事情，因此能避免還是避免。
雖然初四動針線不吉利也沒有科學道理，但這件事作為中國年俗之一，大家還是儘可能避免這一天動針線，就當是圖個吉祥年。如果真的需要用針線，還是儘量等到過了初五以後。
三：忌宰殺羊
信佛的人們認為萬物都是平等的，因此很忌諱殺生，平時並不吃肉食，但是大部分人並不忌諱這個，所以平時吃肉比較多，尤其是春節期間，更是肉食不斷。不過，大家還是需要注意一下，初四這天還是儘量避免吃羊肉。
過去，牛肉羊肉是祭祀用的肉類之一，擺放在供桌上等著神仙吃。但是初四這一天，古人們卻不擺放羊肉，因為古人認為是女媧娘娘創造了世間萬物。有人說，女媧娘娘每天造一種生物，在第四天的時候創造的就是羊，所以人們把初四這天也稱之為“羊日”。
在晉人董勳《問禮俗》這本書中，也有這樣的記載，“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞於門，七日貼人於帳。”由此可見，初四是羊的生日這件事流傳了很久。既然是羊的生日，人們肯定是要尊敬它的，所以初四這天不殺羊也不吃羊。
正月初四作為中國傳統節日之一，每個地方都有不同的飲食習慣，故而這一天人們吃的都不一樣，接下來這幾種美食，是初四這天最受歡迎的。
一：吃折籮
相信這幾天你家的餐桌上一定特別豐盛，尤其是有客人來，家裡人為了款待客人準備了太多精美的飯菜，每頓飯結束一定會剩下不少飯菜，但是下一頓飯卻看不到吃剩菜，那是因為初一到初三這幾天是不吃剩菜的。但是這麼多菜餚就這樣扔掉，可不符合老祖宗勤儉節約的美德，那麼老祖宗是如何處理這些剩菜呢？
為了避免奢侈浪費，在客人們走後的第四天，也就是初四這一天，老一輩人會把剩菜熱一下，有能混合在一起的，就混在一起吃，這頓飯也被叫做吃折籮，寓意勤儉致富。
二：八寶飯
初四人們還喜歡吃八寶飯，所謂八寶，指的是八種食材，每一種食材都有不同的寓意。象徵吉利的金桔，象徵早生貴子的紅棗，象徵生活甜甜蜜蜜的蜜櫻桃、蜜冬瓜，象徵平安順遂的瓜子，以及象徵金玉滿堂的金桂和糯米，最後在撒上一些桂花，湊齊了八寶。
吃了八寶飯，也寓意著一家人的生活越來越好！另外，八寶飯也寓意五穀豐登，是大家對來年收成好的一種期盼。大家都知道，古時候人們一年吃什麼，都是自己種的，所以大豐收是家家戶戶最期盼的事情，因而八寶飯也成了大家最受歡迎的一種美食。
三：烙餅卷雞蛋
半燙麵的烙餅外酥裡嫩，更有筋性，深受年輕人的喜歡。燙麵的烙餅軟，即使涼了也不影響口感，更受牙齒不好的老人們喜歡。烙好的大餅卷著蔬菜，卷著肉，再搭配點醬，吃起來可真美味呢！
圓圓的烙餅，寓意著團團圓圓，在製作烙餅的過程中，一面烙熟了再將餅翻過去，也寓意著把不好的東西翻過去。這些都是烙餅的吉祥寓意，也代表了大家對美好生活的期盼！
四：米粉或者麵條
南方地區更偏愛米粉，北方地區更偏愛麵條，可以看得出來，不論是米粉還是麵條，都是細長的食物，這是因為它們寓意著老人們可以長壽安康，年輕人可以事業更上一層樓。
正月初四這天，你可以根據自己的喜好選擇初四吃什麼。不過從上述這四種食物來看，初四這一天更偏向於吃一些簡單樸素的食物，這是為什麼呢？
原來這一天，灶王爺是要回天上了，人們為了給灶王爺留下勤儉節約的好印象，故而初四這一天吃的都很樸素，以此來換取灶王爺的庇佑。
正月初四，作為新春農曆第四天，不僅僅是一個節日，更是一個被賦予文化內涵以及傳統年俗的重要時刻。這一天承載了中國人千年的歷史、信仰，是中華傳統文化多樣性的體現。
在正月初四這一天，大家都會參照傳統習俗來度過，以此保佑一家平安、順利、吉祥！不知道你的老家在初四這天有什麼風俗習慣呢？歡迎大家評論區留言哦~~~