我經常說，我這輩子比較獨特的經歷，就是去過美國47個州。其實，如果只是走馬觀花，47個州並不算什麼，很多美國人都可以辦到。比較難的是，我至少在40個州，住過至少100個美國家庭，其中有民宿，也有朋友——能做到這一點的美國人，也不多。
我去過的美國本土地點位置
這樣的經歷，可以讓我比較真實地瞭解美國的現狀，而不只是紙上談兵，胡說八道。我接觸的美國家庭中，有窮人、有富人，有民主黨粉絲，有共和黨支持者，有城市居民，也有鄉下農民，有沿海，也有內陸，有紅脖子，也有大學教授……美國的三教九流我都接觸過。
美國是一個極度分裂的國家，人人追求個性。但如果要總結他們之間的共同點。那就是幾乎每個家庭都有3樣電器：洗碗機、衣物烘乾機、垃圾處理器。
根據我的個人經驗，這三樣電器，在美國的普及率，至少90%以上。和美國相反，在中國的普及率卻很低，如果算上農村，可能還不到10%。
和房子汽車相比，這三樣東西，價格不算貴，都是省時省力的神器。在中國普及率低，主要原因不是經濟條件，而是“生活觀念”和“消費環境”的差異。
根據我的體會，這三樣電器，如果全部使用一次，至少可以節約30分鐘的人力成本。如今，鐘點工的價格是40元一小時，30分鐘就是20元人民幣。如果一年平均使用100次，能省多少體力和時間？省時省力之外，還有很多好處，下面細說。
這雖然說一個普通的差異，卻能以小見大，觀察到中美兩個社會的不同。中國暫時的落後，既是劣勢，也是優勢。同樣，美國目前的發達，既是優點，也是難以克服的前進障礙。
—— 洗碗機 ——
我有一個同學，985大學研究生畢業，如今是大企業中高階幹部，在北京也算有房有豪車的階層。前幾天，他發了一條微信，感嘆道：洗碗機真是一個好東西，相見恨晚。
下面就是同學間的討論，從這些互動中，我很意外地發現，在我的同學中間，洗碗機居然剛開始普及。其中一個同學說，洗碗機費水費電，其實，他收入很高，根本不在乎這點錢。很多人從來沒有接觸過洗碗機，就因為腦海裡那“費水費電”的刻板印象，就非常牴觸，連嘗試都不願意。
我的這些同學，教育水平、閱歷見識、經濟收入，在國內也算不錯，但在這批人中，洗碗機還是一個新玩意兒，可想而知，洗碗機在中國的普及率有多麼低！
我第一次體驗洗碗機，就是在美國，當時感覺這玩意兒真香。如今，對我來說，洗碗機是家裡最不可缺的家電，它有四大好處。
第一，有利於家庭和諧。
自從有了洗碗機，夫妻倆再也沒有為洗碗鬥過嘴。
第二，有利身體健康。
對我來說，洗碗的時候，必須彎腰，洗一次碗，腰痠背痛。對女人來說，洗碗的時候，帶手套麻煩，不戴手套，洗一次碗，雙手都是油汙，傷害皮膚，得不償失。以前，我老婆的手到了冬天就會裂，買了洗碗機之後，就不裂了。
第三，洗碗效果明顯改善。
我承認，在洗碗這方面，我真的不專業。要麼油漬殘餘，要麼飯粒粘著，尤其是網篩漏勺，縫隙裡的汙漬，簡直就是噩夢。 但自從有洗碗機，這些都不是問題，我們家的碗碟幾乎可以達到五星酒店標準，每次洗完之後，煥然一新，拿在手上，還可以感到一點餘熱。唯一的美中不足就是，筷子比較難洗，放進洗碗機之前，最好用手搓一下。
第四，省水、省電、省時間。
如今國產的洗碗機，都標配app，每次洗碗，都生成一個報告，資料精確到小數點後一位。洗一次碗，大約耗水12升，耗電1度，遠比手洗省水省電。水電還是小頭，省時間才是重點。時間就是金錢，假設一個人洗碗40年，每天15分鐘，合計就是3650小時，152天！人生苦短，何苦折磨自己？！
總而言之，有了洗碗機，我的腰不疼了，我老婆的手不裂了，架不吵了，省時、省心，省水、省電，簡直就是我們家的第一號神器。
另外再說說洗碗機的中國進化史。我以前在美國用洗碗機，不知道是不是錯覺，總感覺洗不乾淨，原因大概有兩個，首先是中餐比較油膩，其次，中餐的米飯，尤其是糯米，幹了之後粘附性很強，不容易洗乾淨。
如今，中國製造的洗碗機，完全沒有這樣的問題。結構上，特別適合中國家庭，只要你買容量夠大（13套以上），基本上可以放得下一家三口2頓飯的所有餐具，甚至連炒鍋也可以放得下。不管有多少油膩，有多少飯粒粘附，都可以洗得非常徹底。
另外，買洗碗機一定要一步到位，我就有朋友買了小的槽式洗碗機，結果體驗極差，簡直就是雞肋。
最後，同樣的預算，一定要買國產品牌。比如說，5000元的國產貨，絕對秒殺5000元的德國貨。這一點，我是最有資格說的，我用過美國、歐洲、南美十幾個國家的洗碗機，幾乎所有品牌，比如：Whirlpool/惠而浦，Miele/美諾，SIEMENS/西門子，Panasonic/松下，Fisher & Paykel ，三星、LG……國產洗碗機最適合中國人，尤其是在數字化app這一塊，絕對甩歐、美、日、韓十條街！
——烘乾機——
用慣了烘乾機，就體會到，晾衣服有多麼麻煩！如果算上小件的襪子、內褲，三口之家，洗一次可能有30件，晾衣服至少5分鐘，收衣服還要5分鐘。晾衣服，不僅浪費時間，效果也不好。不管是風吹，還是日曬，衣物都有一種硬邦邦的感覺，這種感覺是用了烘乾機之後，才有體會。就像你開了電動車，才發現油車是多麼笨重。
我並不排斥勞動，但討厭重複性的勞動，曬衣服你能練出世界冠軍嗎？顯然不能。曬一輩子衣服，也毫無成就感。
有這個時間，出門跑步健身，不香嗎？學學外語，不妙嗎？
在傳統中國人的認識裡，感覺烘乾機很費電。確實，傳統的烘乾機，比如美式的熱風烘乾機，功率一般2000瓦左右，在冬季，如果要烘一家人的衣服，至少要3個小時，那就是6度電。經過峰谷電平均之後的電費，大約是0.5元一度。算下來要3元。
上次去美國自駕，一個朋友說美國的烘乾機就像一個大火爐，靠近的時候，明顯感覺到熱度。對，美國資源豐富，烘乾機要麼直接用天然氣燒，氣體管線和通風所需的周圍區域比電力乾燥機更大的空間，保養也更復雜。要麼用電力熱風式，能耗特別大。
美國酒店必備的洗衣機+烘乾機，個個都是耗能電老虎。支付手段，幾乎都是投幣式，在美國旅行，必須隨身攜帶一斤硬幣，否則寸步難行，感覺一夜回到清朝。要實現電子支付？10年之內都沒戲。這就是美國發達的另一面，既是優勢，也是劣勢。要形成統一高效的移動支付，要淘汰使用多年的機器，要改變人們的消費習慣，難。
熱風式烘乾機屬於比較老舊的模式，說簡單一點，就相當於拿吹風機去吹乾衣服，它使用電加熱元件加熱空氣後吹向滾筒中的，衣物，簡單粗暴，沒有任何熱量回收，同時還會排出溼熱的廢氣。
熱泵烘乾機有一個盒子收集水分，不會讓房間裡充滿水蒸氣。
如今，中國市場上的烘乾機，已經升級到熱泵式，原理上，就相當於一臺空調，而烘乾的過程非常類似於空調的除溼過程。溫度不高，不但保護衣物，排溼效果也很好。所以從效率的角度來看，熱泵式乾衣機，比傳統的熱風式乾衣機要低60%甚至更多。我家的熱泵烘乾機，650w，普通熱風烘乾機2000w，差距就是這麼大。
熱泵式烘乾機唯一的缺點，就是貴，在美國要1000美元以上，在中國也至少要5000人民幣，比普通熱風烘乾機要貴一倍以上。
根據我家熱泵式烘乾機的使用體驗，衣服多的時候，3小時足夠烘乾，電費只要1元。衣服少的時候，只需要一小時，電費不足0.3元。就算平均一次3小時，每次電費1元，一年用300次，總計不過300元。
如今的房價動輒幾萬，我家陽臺9個平方，按照公攤面積，至少也值20萬。300塊錢的電費，和20萬的陽臺比起來，簡直九牛一毛。把陽臺空出來，曬曬太陽，喝喝茶，種花種草，不是更香嗎？何苦讓昂貴的陽臺淪為曬衣房？
另外，晾衣服實在不是一個好的習慣。尤其是，在潮溼的南方。特別是在陰冷秋冬季節，沒太陽，只能靠風吹，吹幾天，都幹不了。夏天太陽大，暴曬可以幹，但損傷衣物。
按照傳統的觀念，陽光可以消毒殺菌，曬乾更健康。武漢理工大學材料學科首席教授趙修建對家用玻璃進行測試，普通白玻璃，320nm以下紫外線的透過率為9%，單銀中空低輻射玻璃，320nm以下紫外線的透過率為0%。也就是說可以殺菌的那些紫外線，根本不會穿過玻璃照到我們的衣物上，如果陽臺裝了窗戶，曬太陽殺菌就成了笑話。
如果要曬在陽臺外面，那就更麻煩了，被風吹走多麻煩？萬一下雨也麻煩。關鍵還是太陽那麼害羞，一年也不出來幾天。
相反，烘乾機的消毒殺菌功能更好。在2017年釋出的QB/T 5132-2017《家用和類似用途乾衣機的抗菌、除菌功能技術要求及試驗方法》標準中，規定烘乾機抗菌率和除菌率需分別不低於99.0%和99.9%限值要求。
冬天，一家三口，衣物多的時候，一次烘乾就可以過濾出這麼多的毛絮、粉塵，不看不知道，一看真嚇人。
買烘乾機，我有兩點建議。第一，千萬不要買洗烘一體機，簡直就是雞肋，容量小，很費電，結構複雜，維修麻煩。第二，最好一步到位買熱泵式，雖然機器貴，但烘乾效果好，省電。
——垃圾處理器——
也就是垃圾粉碎機，在離心力摔打之下，所有廚餘都成為碎末，然後沿著下水管，被水沖走。
在寧波地區，垃圾處理器普及率非常低，甚至連某大型家電廠商的師傅，告訴我，他們的廚房家電部門，通常只安裝燃氣灶、排煙機，或者熱水器，很少安裝垃圾處理器。
如今，垃圾分類越來越嚴格，我們小區的廚餘垃圾每天都必須在規定的時間和地點投放，到了夏天，家裡的廚餘經常散發異味。有時候，拎著一袋廚餘，垃圾袋在路上破損，一路滴漏，路人側目，實在尷尬。自從有了這個東西，扔垃圾的頻率大大減少，節約了不少時間。
我研究了一下目前的使用情況，有部分使用者反應，會堵塞下水管。但這種情況基本發生在老小區，下水管比較細，冬季含油量較高的廚餘容易結塊，堵塞水管。另外，沒有洗碗機搭配使用，也容易造成堵塞，洗碗機的廢水不但溫度高，還含有洗滌劑，可以有效沖洗下水管道，避免被油汙堵死。
——總結——
這三樣電器，都堪稱神器，使用利率非常高，節約時間，減少無效的重複性勞動，提高生活質量。但三樣家電，在中美兩國普及率，一個天、一個地，以小見大，可以看出很多有意思的東西。
消費觀念
這三樣電器在中國普及率非常低的主要原因，是人們的消費觀念。物質基礎決定上層建築。按照匯率計算的人均GDP，如今35歲以上的中國人，都出生在一個比非洲還窮的國家。
根據IMF的資料，31年前的1990年，各國人均GDP分別如下：
- 墨西哥 3450 美元
- 巴西 3110 美元
- 埃及 1870 美元
- 肯亞 1120 美元
- 中國 345 美元
中國甚至只有非洲肯亞的三分之一，巴西的十分之一，往事不堪回首啊！但到了2020年，中國人均GDP破萬美元，把大批的亞非拉國家甩到身後。中國發展得太快，物質條件大躍進，但人的思維慣性，卻依舊頑固。物質上，已經進入工業社會，但觀念還停留在農業社會。
如今中國40歲以上的人，都目睹過貧窮，也都多少受過煎熬。他們知道貧乏的痛苦。如今，他們其實不差錢，但骨子裡農業社會“人賤物貴”的觀念，已經深入骨髓。
花錢買房，毫不心疼，一來可以升值，二來可以傳承。花錢買車，也不心疼，車子就是面子，也是一種形象投資。但要他們把錢投到一些不起眼，也不能炫耀的地方，他們就本能地牴觸。
比如說，在飛機上花15美元，喝一小瓶葡萄酒。又比如，買洗碗機、烘乾機，聽說這些東西很費電，從來沒用過，又不太能拿出來炫耀，“不划算”的刻板印象，讓他們連嘗試的念頭都沒有。
我感覺自己是介於這兩代人之間。我也精打細算，但為了避免重複性勞動，為了節約時間，為了享受生活，就算不能升值，就算別人看不到，我也願意花錢。洗碗、晾衣服、扔垃圾的時間，我去鍛鍊身體，不是更香嗎？退一萬步講，就算發呆也比重複性勞動強。珍惜生命中的每一分鐘，可以浪費一點錢，但絕不浪費時間。
至於美國人，最近一百年都沒有體驗過貧乏，他們的心理狀態和價值觀，和我們中老年一輩人，完全不同。
消費環境
這三樣電器的共同點就是，使用環境比較苛刻。不像電視機、洗衣機、空調，幾乎什麼環境都可以用。
我早就知道洗碗機很好用，但直到最近搬了新家，才買了第一臺洗碗機。因為洗碗機對櫥櫃的構造要求很高。我的老房子的櫥櫃結構不好，為了裝洗碗機要花錢改造櫥櫃，代價太大，太麻煩，一直都沒裝。而我的新家屬於精裝修新房，早就預留了洗碗機的位置，買來就可以用，很簡單。
很多中國家庭的廚房，面積比較小，也沒有預留的櫥櫃位置，即便想買洗碗機，也很難如願，不是沒錢、沒想法，而是客觀條件不允許啊。
垃圾處理器也是一樣，本身就是和洗碗機配套使用的，如前所述，對排水管道要求比較高，處理不好，容易堵塞。需要高溫的洗碗機廢水，疏通管道。至於烘乾機，相對好安排，但對空間也有要求，不管是並列還是堆疊，都佔空間。
後發優勢
有些家電，中國的普及雖然比較滯後，不過，一旦開始普及也有後發優勢。我去過歐、美、日的幾乎所有發達國家，我可以拍胸脯說，在同樣的價格下，中國電器的功能和質量，絕對秒殺洋品牌，尤其是app人機互動這一塊，對歐美日已經形成降維打擊。
保修6年的垃圾處理器
如今中國家電都可以小程式管理，不需要保留複雜的保修單、收據，執行情況，耗電水平，都實時監控。我買的垃圾處理器，保修期居然有6年，這保修期內，一律免費上門服務，由此可見，商家對自己的產品質量，有多麼自信。電器產品，一旦在中國市場激烈的競爭中殺出一條血路，到了國際市場，就是暢銷無阻。未來10年，應該是中國家電席捲全球的10年。
總之，我的建議，買電器，就買中國品牌，這與愛國無關，只是對自己的錢包負責。
美國酒店常見的空調，都是這樣，掛在牆角，不但噪音非常大，還佔用空間。要改成中國分體式？要改變長期積累形成的消費習慣，難如登天啊。
今年6月21日，華盛頓郵報，發了一篇文章，are you ready for heat-pump dryer ? （你準備好使用泵熱式乾燥機了嗎？）
從這篇文章可以看出，熱泵式烘乾機，在美國還處於先期推廣階段。我開啟Amazon一查，目前美國市場的烘乾機，確實還是以熱風式為主。與此同時，在我們的某東，某寶，輸入烘乾機，熱泵式已經是主流。這就是我們的後發優勢。
中國經濟發展很快，還有很多市場的死角有待挖掘。洗碗機、烘乾機、垃圾處理器，雖然只是冰山一角，但這三樣家電，乘以14億人口，就是一個巨大無比的市場，能創造海量的GDP和無數的工作機會。
目前的相對落後，就是機遇。國家層面應該出臺更多的政策，扶持內需，就算你沒有需求，也可以創造需求。
中國內需市場的潛力非常巨大，未來的前景無比光明。但願我這篇文章，可以為促進中國家電內需市場，貢獻一點綿薄之力。