文/萬物知識局
在戰爭中的軍隊，想要得到良好的執行，各個部門都需要各司其職齊心協力，專門打仗計程車兵負責認真打好仗、打勝仗，負責後勤計程車兵則需要密切關注各個士兵的動向，在必要時候給予溫暖的後勤保障。
因此，軍隊中的任何一個兵種都有著不可或缺的重要性，俗話說“吃飽飯才能打勝仗”，要說到部隊的基礎，那必然是炊事兵。
人是鐵飯是鋼，士兵們只有擁有充足的體力才能夠更好發揮出力量。
炊事兵除了給軍隊中計程車兵們做飯，給大家的肚子管飽，它相較於上陣殺敵計程車兵風險性也較低，不需要在子彈不長眼的戰場上衝鋒陷陣，只需要每天對著鍋碗瓢盆敲敲打打。
但看似輕鬆無風險的職位，在古代得部隊中並不吃香。
炊事兵是保障大家日常生活的後勤，風險小還輕鬆，為何大家都不願意待在這個職位呢？炊事兵在古代的軍隊中又具體負責什麼工作呢？
炊事兵的日常工作
在古代軍隊中，炊事兵主要屬於炊事班，而炊事班又被大家稱為火頭軍，顧名思義每年主要圍著灶臺和柴火工作。
現代炊事班的工作，主要是負責一個連隊中從軍官到士兵的伙食問題，而古代的火頭軍工作量大大增加，他們需要負責整個軍隊的日常伙食，當然工作量如此大火頭軍的數量也比較多。
由於火頭軍的工作量很大，他的服務物件也主要被限制到為高階軍官做飯，畢竟照顧一整個軍隊的生活起居，即便每一頓是大鍋飯，火頭軍掄鏟子也得把胳膊掄酸。
因此大多的基層小士兵以自己做飯為主，軍隊的火頭軍會給大家發一口大鍋，十幾個小士兵圍著一口鍋給自己做飯，必要時候火頭軍來做飯。
火頭軍除了做飯這一本職工作，當然還需要具備一定的戰鬥能力。
歷史書上經常描述古代大戰一言不合便是幾十萬士兵，實際上這樣的數字通常是虛張聲勢，所謂的幾十萬大軍中還算入了火頭軍的數量。
因此，倘若軍隊中面對突發狀況，例如人手不夠等現象，火頭軍需要趕緊補上，他們的職責不僅是做飯，當敵人到面前時，還需要他們來挺身而出。
如此看來，火頭軍似乎非常萬能，能做飯還能打仗，如此重要的軍隊角色應該會讓大家引以為豪，但大家卻為之不屑一顧，為何大家都不願意當炊事兵呢？
炊事兵背後不為人知的“秘密”
每一個軍隊計程車兵，在離開家背上行囊之時，必定立下了為國家拋頭顱灑熱血的雄心壯志，而炊事兵雖然主要職責是做飯，但其在軍隊中頂樑柱般的位置也給予了大家報國的機會。
實際上，大家寧願把腦袋別褲腰帶上衝鋒陷陣，都不願意當炊事兵，這背後當然有它的難言之隱。
炊事兵在兵種中雖然不用拿槍上陣，但他的工作量大容易帶來巨大的疲勞。
古代的普通士兵在生活中僅僅是在打仗時特別辛苦，平日只需要正常訓練休息即可。
但對於炊事兵來說，他們需要時刻嚴陣以待，每天都必須負責大家的一日三餐，每天無論如何都需要做幾十上百個人的飯。
除了做飯，炊事兵們還需要收拾大家吃完飯後的“殘局”，普通士兵們在吃過飯後就能夠到一旁去休息，躺著或者繼續訓練任由自己選擇。
而炊事兵在大家吃飯時在忙著做菜，好不容易大家吃完飯，他們也需要趕著時間吃完，接著收拾洗碗等。
因此，在古代的軍隊中，大家經常可以看見普通士兵在訓練或休息時，炊事兵的柴火燒得正旺，普通士兵們晚上睡覺休息時，炊事兵們在摸黑搞著廚餘衛生。
凌晨睡得正熟之時，炊事兵們又得早早起床，為新一天的到來準備士兵們的糧食，如此費精力且長時間辛苦的勞動難免大家會推辭。
更何況，在古代軍隊中，打起仗來局勢一時一個變化，一但收到局勢不好的訊息，大家則需要連人帶物謀劃著轉移。
在軍隊的轉移跋涉中，普通士兵也許只需要負責帶好自己的行李和武器即可，而炊事兵還需要帶上做飯用的廚具以及運糧食的車輛，可謂是負重前行。
大家對炊事兵意願性較低的主要原因，還因為它升遷的可能性非常小，也就意味著也許在軍隊勤勤懇懇幹這麼久，最後只是費力不討好。
外出參軍的年輕人們，誰不想封狼居胥建立自己的戰功，但有戰功升遷的前提一定是參戰勝利且立功。
但反觀炊事兵們，在軍隊圍著鍋和灶臺轉圈，倘若不是遇到特殊情況，一輩子就是在廚房的柴火中煙熏火燎。
無法得到參戰的機會，自然升官他們也就無法奢望了。
普通士兵們也許一刀一劍拼出了軍功顯赫，子孫後代得到萌蔭，而炊事兵只能重複年輕時被壓榨，年老被趕出軍隊的命運。
也許大家會說普通士兵上陣殺敵，說不定就被不長眼的刀刺中了，而炊事兵更安全，運氣好能夠年歲一滿回鄉幸福晚年。
但殊不知，在當時的古代社會中，普遍是路有凍死骨的狀態，即便活著該如何保證自己不是在苟活呢？
不在戰場上殺敵而死，也可能是在某一場饑荒和瘟疫中殞命，況且能夠參軍的人必然不是怕死之人，他們有的只是一腔抱負無法施展的苦痛。
戰爭縱然可怕，但以“我”之輩一人之犧牲，換取後輩的安定生活，又何妨。
除此之外，立功後還能夠保證自己的家族繁榮昌盛，又何嘗不是饑荒時代的生路呢？
從軍一場，能夠升官加爵、功名滿身、後世太平才是無數從軍之人的抱負，也就自然能夠理解大家不願意成為炊事兵了。
糧食對於古代軍隊的重要性
在古代的戰爭中，主要以冷兵器為主，糧食也就是軍隊後勤保障的關鍵，它不僅是指填飽士兵們肚子的糧食，同時也是指馬兒等牲畜的糧食。
那麼，糧食對於古代的軍隊到底有怎樣無可替代的重要呢？
在戰爭中，主力主要是人，俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，充足的糧食保障是維持士兵們生命的基本條件，只有人的生命還在，才能夠談及勝利的戰爭。
同時，戰士們只有能夠吃飽飯，才能有足夠的精力與敵人進行抗衡，如果不能吃不飽飯，也許都拿不起那幾十斤的鐵兵器，手無縛雞之力，一撂就倒更別談長久的戰鬥可。
此外，古代的戰士們主要坐在馬上進行戰鬥，想要馬兒跑就得給馬兒吃草，只有讓馬兒吃飽草料，才能跑得穩健且快速。
當軍隊的糧食保持充足的狀態，能夠有效提高士兵計程車氣，免去一些不必要的擔憂，充滿底氣的正面迎戰。
想必大家都不想像曹操帶領軍隊望梅止渴那般，沒有糧食需要幻想自己吃飽飯，這會給士兵帶來多大的恐慌，士兵們在前衝鋒陷陣而背後的後勤都不能給予一碗熱飯。
而糧食一充足，不僅讓士兵們心裡更有安全感，還能夠有效加強對領導者的信任。
更何況倘若遇到戰況不樂觀被敵軍圍攻的情況下，我們也能不慌不忙，畢竟糧食足夠，可以慢慢尋求突圍，再次搶佔上風。
糧食充足說起來簡單，想要做到也離不開平日的努力。糧食的生長週期非常長，小麥和水稻都需要幾乎幾個季節才能成熟，加工時間又得加上半個月。
因此，國家為了保證古代戰爭糧食的足夠，特地建立了“積委”制度。
從周朝開始設立，每一個地點都將設立“委積”機構，平時在糧食豐收的季節就會有組織性的收上一些糧食來積蓄。
倘若此地方受到戰爭的迫害，存下來的糧食則自動變為作戰時的糧食供應。
同時，士兵們個人在平日生活中也要有意識的儲存糧食，在戰爭中，士兵自己身上也需要帶上一部分糧食。
倘若遇到極端情況，糧食實在無法送到軍隊，士兵們則需要自己尋求食物，例如宰牲畜、尋找樹上的野果等，在這一階段，只能自求多福了。
軍隊保證糧食供應的主要方法是師行糧從，也就意味著軍隊走到何處，運送糧食的車就需要跟到何處，國家會為其專門設定運送糧食的官員以及渠道，只為了糧草的充分補給。
古代糧食的供應主要靠人力和馬車運送等方法，在路上還可能遇到部分突發狀況等，專門的運送糧草軍隊和路線也就顯得尤為重要，一不小心斷了士兵們的糧食，戰爭可就危險了。
工作都是平等的，任何一個職位都需要人來擔任。也許炊事兵看起來十分平凡，但沒有他們又萬萬不行。
在古代的戰爭中糧食可是命脈，更何況人人亦有所追尋，有的人想上陣殺敵戰爭顯赫，自然也有人想保障好後勤，做一顆默默無聞的螺絲釘。
但無論是哪一種追求，只要能發揮出自己最大的潛能，創造最大的價值都值得我們尊重。
