說起江南，人們想到更多的是杭州、蘇州、烏鎮、西塘……殊不知，在浙江紹興，藏著一座小縣城，山清水秀，千古風情。
這裡是山水詩的發祥地，是佛法之宗，是茶道之源，更是浙東唐詩之路的起點，每一條山水古道都蘊含著詩意。
從李白“夢遊天姥吟留別”的壯麗，到白居易“沃洲天姥為眉目”的秀美，再到杜甫“欲罷不能忘”的離愁。
無數詩人來此留下了千餘首唐詩。那些課本上的名篇，在這裡的群山之間有了出處。
這裡還有武俠世界的隱藏元素：深山，竹林，佛寺，廟堂，湖潭，長亭，神醫丹藥….是眾多熱播影視劇的取景地。
爆火的《知否》，金庸的眾多經典《射鵰英雄傳》、《神鵰俠侶》、《天龍八部》，還有《琅琊榜》、《繡春刀2》……都曾在這取景。
從古街，到古村，再到古鎮，在這裡，隨意框住的一處風景，可能就是江湖大俠的隱世之處。
除了山水詩韻和武俠風情，更令人叫絕的還得屬這裡的美食。
春餅、芋餃、榨面、牛骨......這個“江南碳水小王國”，讓你僅花8元就能解鎖足夠豐富的早餐，一百塊錢吃出花~
憑藉著小吃，這座小縣城更是打敗了縉雲燒餅、嵊州小籠包、金華酥餅，一舉奪得浙江小吃冠軍！
這座藏於紹興，有江南的百轉柔腸，也有武俠快意恩仇的小城，就是新昌。這裡有盡顯人間煙火的美食美味，也有你遍尋不著的桃源仙山。
新昌人的美食江湖江南碳水王國
距離杭州不到1小時高鐵的新昌，一個週末就能前往。毗鄰嵊州，又身在紹興，地理位置決定了新昌極大地吸取融合了兩地的美味。
這個大家嘴中的“包郵區碳水王國”，“精品小吃之都”，其美食別有一番天地。
花樣百出的美食可以百元一日解鎖，被人稱為江南碳水小王國，絕對是名副其實！
/新昌炒年糕/
“新昌人的命，是年糕給的”，這話一點也不誇張。在新昌人的心中，炒年糕一定是當地美食名片之一。
相比其他地方用糯米，新昌年糕是用梗米做成的，口感綿密，也更有韌勁，放眼全國來看都是數一數二的好吃級別。
曾經在“浙江省十大特色小吃”風雲榜裡，新昌年糕打敗了縉雲燒餅、金華酥餅和嵊州小籠包，拿到了冠軍。
它還有個最大的特色，就是“帶湯”。先炒熟年糕再下鍋煮，等到年糕吸飽湯汁再出爐，一碗熱氣騰騰的炒年糕就好了。
年糕久煮不爛，嚼起來既有粳米的醇香，又有年糕獨有的軟糯，最後再喝湯，大滿足~
炒年糕口味也很多，甚至可以根據四季的變幻來搭配時令食材。
春夏可以加四季豆、草籽、春筍，秋冬可以加醃雪菜、梅乾菜、冬筍，再搭配肉絲、蛋絲和豆腐絲，每一口都鮮香夠味。
這樣一碗冒著熱氣的炒年糕，就成了新昌遊子離家在外的鄉愁。
推薦店鋪：老太婆炒年糕
這家店據說1999年就開始營業了，在整個新昌的知名度都頗高。它是新昌糟肉炒年糕的創始人，還接受過新昌電視臺的專訪。
店裡的招牌是糟肉蘿蔔絲炒年糕，切成小小條的年糕很軟糯，但又不失嚼勁，雞蛋搭配筍讓湯都變得鮮美，吃過的客人幾乎都是光碟。
春夏去的話還能吃到限定款草籽年糕，味道更清新。如果不喜歡吃湯水的話也可以試試烤年糕，鑊氣更足更香口。
地址：鼓山東路181號
/芋餃/
除了炒年糕之外，當地的芋餃也是吸引外地食客前往的美食之一；新昌人做芋餃、吃芋餃相傳已有幾百年歷史，從清朝乾隆間就開始了。
芋餃的點睛之筆就在餃子皮。芋頭蒸熟後搗成泥，再加入番薯粉製成皮子，有嚼勁，還能滴水不露地鎖住內裡的湯汁。
咬開芋餃，裡頭是紮實的肉餡，濃濃的油香伴著湯汁在口腔盪漾，既糯又柔，鮮美無比。
推薦店鋪：一溜下
來到新昌必打卡選手，小小店鋪，裡面只有五六張桌子，但頂不住爆滿的生意！
圖片來自@蜜桃烏龍茶
首選芋餃，芋餃是薯粉＋芋頭混合製成，製作時不加一點水，做出來的表皮充滿彈性，店內有蒸芋餃和煮湯芋餃。
芋餃有牛肉餡和豬肉餡，剛蒸好的芋餃還有點晶瑩剔透，蘸上店裡秘製的辣椒醋，一口一個又鮮又爽。
蒸餛飩也很不錯，每一個表皮都晶瑩剔透的，蒸的餛飩口感更加有嚼勁，淋上豬油和醬油，再來點蔥花辣椒，完美口感，立炫一盤。
地址：：沃洲路126號（近西區電信大樓）
/榨面/
榨面是新昌人很愛吃的主食之一，親朋賀壽、女兒出嫁、孫子出生……新昌人都愛做一碗榨面表心意。
榨面用優質秈米做原料製成，湯或炒都好吃，非常有嚼勁。
可以加青菜，也可以筍乾菜和雞蛋，但無論怎麼做，新昌人大概都覺得媽媽做的那碗最好吃。
還有特色的炒榨面，加辣加醋，吃起來很有嚼勁。
/羊骨頭/
紹興喜歡吃羊肉，而新昌更愛羊骨頭。“沒來這裡吃一碗羊骨頭，都不算過冬”，這句浙江人預設的美味必須在冬天去吃一趟！
這碗羊骨頭，是浙江人甚至上海人，週末可都是開車自駕來尋的，濃郁的羊肉香真的讓人口水直流。
推薦店鋪：沃洲路62號
這家羊骨頭必吃，也是當地人去的最多的店鋪。
一碗羊骨頭+一籠豆腐生煎包是店裡必點。羊骨頭湯底濃郁，肉質鮮嫩，還帶著一點辣提味，不知不覺就光碟。
地址：沃州路62號
/湯包/
新昌的湯包，其實就是小餛飩。新昌人端午不吃粽子，家家戶戶吃湯包。
製作湯包的花樣也有很多，可以蒸也可以煮，甚至還能烤，每種吃法都不錯。
其中蒸筍乾湯包最得人心！在薄薄的麵皮裡，油潤噴香，蒸好後刷一層醬汁撒一些蛋皮，真是太香了！
推薦店鋪：四時春·澄潭湯包店
一份湯包很便宜，再配上一份春餅，拿著春餅吃湯包，就是一頓幸福飽腹又價效比極高的早餐。
幾乎不用咀嚼，絲滑柔軟輕鬆吃完一碗。
/糖麥餅/
糖麥餅在新昌大街小巷裡隨處可見，雖然不是什麼稀奇食物，但卻稱得上是很多新昌人在小時候最渴望的食物。
它非常樸實，發好的麵糰擀成圓麵皮，再均勻地裹上一半炒好的白芝麻和紅糖。
無需放油，直接用平底鐵鍋的高溫將餅烙熟。外焦裡脆，咬一口“咔嚓”一聲，甜甜的味道混合著面香在口腔盪漾，快樂就是這麼簡單。
/春餅/
春餅已經成為了新昌人生活的一部分。
做法跟煎餅很像，用一小坨麵糰在平底鑊上畫圈，製成一張似紙薄的麵皮，加上雞蛋、油豆腐、茶葉蛋等各種配料，再刷一層甜醬。
捧在手裡熱乎乎，咬一口香脆脆，外酥裡嫩，早晨或午後來一個就足夠治癒。
/鑊拉頭/
鑊拉頭和春餅有點像，外地人可能不瞭解，但在新昌卻很受歡迎，據說一天能賣掉兩臉盆的粉團。
圖片來自@別吃了
同樣煎出一張薄面皮，加入雞蛋和香蔥，再夾上豆芽、蘿蔔絲、嫩南瓜絲、肉絲、粉絲、豆腐乾絲等蔬菜，可以自己diy。
一首江湖曲半部全唐詩
除了人間絕味的美食，山清水秀的新昌，還有讓人遍尋不著的桃源。
這裡有名山，名寺，名觀，李白更是曾三次踏足於此，並留下名傳千古的詩篇。
這裡是佛法之宗，是茶道之源，有耕讀傳家的美名，有跌宕千年的歷史風情。
沒有濃濃的商業氣息，處處是詩詞古韻的新昌，彷彿半部全唐詩，從過去沉澱至今。
/穿巖十九峰/
“穿巖之峰高蒼蒼，峰巒十九摩天光”，這首詩描繪的正是這裡。
橫貫2.5千米的19座山峰，個個都有名字香爐，纜船，馬鞍，棋盤，卓劍，覆鍾，望海......每一個彷彿都來自武俠世界！
從東晉時期，顧愷之就讚歎這裡“千巖盡秀，萬壑爭流”。如今，這裡又因為仙氣十足，成為了武俠劇標配的取景地。
這裡還是被低估的丹霞小眾處。丹霞地貌的天然巖洞，處處都是大自然的痕跡，在200多平方米的大小，你可以從洞口望見雲海，望見山峰。
這裡更有全浙江最長的空中棧道，全程長度達5公里。走在棧道上，又能飽覽著奇山秀水的新昌，又能感受刺激體驗。
地址：新昌縣穿巖十九峰門票：60元
/大佛寺/
走過1600載春秋，大佛寺是一個比杭州的三天竺還要禪意的地方，一個幽靜的所在。一路松柏蔥翠，秋季桂花飄香，冬季臘梅幽香。
這裡也是武俠劇中最不可缺少的就是取景地之一。《雪中悍刀行》《周生如故》都來這裡取景。
這裡是“江南第一大佛”，也有著“亞洲第一臥佛”之稱。比樂山大佛早建造了200多年，但遊客卻不多，因此更多了幾分禪意。
通往大雄寶殿的道路，曲徑通幽，甬道盡頭就豁然開朗。石窟寶殿依山勢而建，聳立在了眼前。
除了大雄寶殿，沿著山路，這裡面還有許多其他廟殿，地藏殿，藏經樓，千佛院，智者法塔等等。
寺廟後的山灣裡，還藏著一個射鵰村，是當年專門為拍攝《射鵰英雄傳》所建，現在成了不少人熱愛的打卡地。
門票：80元/人地址：新昌縣人民西路117
/天姥山/
“天姥連天向天橫，勢拔五嶽掩赤城，天台四萬八千丈，對此欲倒東南傾。”一座天姥山，半部全唐書。
李白一首《夢遊天姥吟留別》，使天姥山成為了無數文人墨客嚮往的浩渺仙境。
比起山氣，天姥山更多了一份書卷氣。
山間常年雲蒸霞蔚。這裡的雲海最值得一看。早上起來登上天姥山，從古道出發，一路看過去逐漸被雲海環繞，還有一場絕美的日出。
冬天的天姥山更加靜謐，但樂趣絲毫不少，雪後山路會變成天然“溜冰場”，滿山的冰掛霧凇讓這裡仙氣滿滿。
/沃洲湖/
沃洲湖，就在縣城東南沃洲山下，青山抱綠水。
白居易筆下的《沃洲山禪院記》提到的“東南山水越為首，剡為面，沃洲天姥為眉目。”沃洲指的就是這裡。
遠山空濛，碧波萬頃，玉宇澄清，萬里無埃。新昌的溫柔多數都聚集在了沃州湖，春有十里桃花和金黃油菜花海，冬有空明水天和遊船數艘。
李白、謝靈運、劉長卿等詩人都相繼來這裡留下傳世詩篇，被詩詞滋養的湖水，更加溫婉內秀。
地址：新昌縣城關鎮長詔村門票：60元
桃源古村藏於山水間
作為浙江養生十大福地之一的新昌，有很多藏在山水間的小村子，推門見山或見雲，桃源之境盡顯。
/下巖貝村/
“松下問童子，言師採藥去。只在此山中，雲深不知處。”彷彿描寫的就是下巖貝村。
沿著山脊分佈的下巖貝村，早上你能在這裡看到如仙境般的雲海，晚上你又能在這裡看到浩瀚的星空。
《還有詩和遠方》節目組來新昌錄製時就曾來這裡居住。
後山有大片的茶葉梯田，春日裡可去茶園採一些龍井茶，清新舒適。行走在雨後放晴的山間，與雲海嬉戲，與茶香纏繞。
/班竹古村/
這裡是唐詩之路的重要節點，又稱“天姥門戶”。古代時候，很多文人墨客都來這裡居住。
古驛道、落馬橋、司馬悔廟、章家祠堂等古建築都還儲存的完好無損，彷彿時間從未在這裡關顧。
一定要走一走司馬悔橋。來到這裡，彷彿是來到了綠野仙蹤。