作為一個生長在柳州的廣西人,我對遙遠的東北地區一向充滿好奇和嚮往。尤其是哈爾濱這座城市,作為東北的龍頭老大,對我的吸引力尤為強烈。
電視節目、新聞報道、網路影片,哪裡只要涉及到哈爾濱的一點風土人情,我就會駐足觀看,興致勃勃。雖然現實中我還沒有機會親自去過那裡,但透過這些間接的渠道,我也努力地瞭解了一些關於這座城市的資訊。
可就是這些似懂非懂的資訊,反而讓我對哈爾濱更加充滿疑問。總覺得那裡的一切,和我們柳州完全是兩個世界,處處透著陌生和新奇。許多生活細節,在我看來都顯得如此不可思議。
所以,關於遙遠的哈爾濱,在我心中積攢了太多不解之惑。
1、首先讓我感到最大好奇的,就是哈爾濱人的體型。從電視裡,我發現哈爾濱的男人個頭高大,普遍在180以上,女人也基本都在170左右,實在讓我歎為觀止。
在我們廣西地區,男女都屬於相對矮小的體型。街道上你很難看見有身高過1米8的男人,1米6的女人就已經算是很高了。所以每次看到哈爾濱路人的統一高大體型,我都感到十分驚訝,甚至覺得有些不可思議。
難道東北人就真的天生喜歡長個子?還是因為氣候原因對他們的生長發育有影響?究竟是什麼原因造就了這個城市人們普遍高大的體型,我實在是想不明白。
2、除此之外,哈爾濱異常寒冷的氣候對當地人的生活方式和起居習慣,也讓我充滿好奇。我們柳州一年四季如春,夏日雖然炎熱,冬季也難見嚴寒,哈爾濱那種長達六個月的零下天氣,對我們南方人來說簡直無法想象。
那樣寒冷的環境下,哈爾濱居民到底是如何生活、禦寒的呢?家裡的取暖設施是否完善?衣物是否特別厚重?活動和工作難道不會受到嚴重影響?我現在還無法完全理解,他們是如何在這樣的氣候裡生存和工作的。
3、此外,我發現哈爾濱人的性格似乎也和我們柳州人有很大不同,普遍給人一種豪爽直爽、憨厚熱情的形象。感覺他們口才特別好,語調特別好聽,而且好客熱情,對來訪客人總是熱情招待,讓人賓至如歸。
這種樂於交往、待人誠懇的性格,似乎和我們柳州人比較保守內斂的作風不太一樣。我現在還沒有理解,這種性格差異是否和氣候環境有關,還是哈爾濱本就有著這樣獨特的文化傳統?總之,這一點也讓我覺得新鮮有趣。
4、除了性格,哈爾濱人的飲食習慣更是讓我感到費解。從新聞報道中我瞭解到,他們的口味似乎很重,喜歡辣椒、蔥薑蒜等調料,做出來的菜品味道相當濃烈,並不像我們廣西人那樣愛吃清淡的菜餚。
其中最讓我不解的,就是報道中提到的"殺豬菜",聽起來像是一種把新鮮豬肉大塊大塊地上鍋燉煮,分量很大的一道菜,我實在想象不出那會是什麼味道。
此外,他們還特別喜歡麵食,東北有著各種各樣的麵條和餃子,成為居民們的主食之一。可在我們柳州,人們更喜歡吃米飯,對面食的喜好並不如東北地區那樣普遍。
所以每次看到哈爾濱家家戶戶都在吃麵條和餃子,我就感到很新鮮。不知道他們為什麼這麼偏愛餃子,是出於口味的需要,還是受傳統習慣的影響?總之,這對我們廣西人來說,實在是一種難以理解的飲食方式。
5、我還聽說哈爾濱人過年的時候一定要吃餃子。對我來說,吃餃子固然是北方人的傳統,但我們廣西人過年時只吃粽子,根本沒有吃餃子的習俗。所以電視裡每次播放哈爾濱人在大年三十包餃子的畫面,我都感到很驚訝。
作為廣西人看來,我們只把吃餃子作為日常的家常便飯,從來沒把它和年夜飯聯絡起來過。可在東北地區,它竟然會成為過年的必吃食物,這真讓我不解其中的緣由。
6、此外,看到報道中說哈爾濱人特別愛酒,對參加酒桌、喝烈性白酒很有熱情,這一點也讓我感到很擔心。
我們柳州人生性比較節制,對於飲酒並不太熱衷。每次在電視裡看到東北人桌上鋪滿酒杯、一直不停地勸酒,實在讓人有點想象不到。
難道真的酗酒對健康沒什麼影響嗎?這樣的社交方式實在讓我覺得可能不太健康,不曉得哈爾濱人是怎樣看待這一點的。
7、我也很好奇哈爾濱居民日常生活中的消遣方式。據瞭解,打牌和唱曲在東北人中非常普及,幾乎人人都愛。可在我們柳州,打牌和唱歌的群體並不大,多數人還是喜歡三五好友小聚,聊聊天,喝點茶而已。
那麼在氣候如此寒冷的環境下,他們平時是否的確更傾向於室內消遣,而打牌唱曲等活動成為了主流?如果真是這樣,實在讓我有些難以想象,他們是怎樣把這些娛樂方式發揚光大,成為當地的一種特有文化的。
8、除此之外,我還聽說哈爾濱人天生運動天賦很強,特別擅長冰雪運動。在一些影片中,我看到他們在寒冷的冬日裡玩冰球、滑冰,動作矯健利落,身手很是了得。
可我作為柳州人,對於冰雪運動一點也不熟悉,完全想象不到他們是如何練就這樣的本領的。
難道他們真的有著一些特殊的訓練和傳承?冰雪運動在他們日常生活中,是不是就如同我們打太極拳一樣普遍?我對此實在太好奇了,總感覺他們似乎就是天生的運動健將。
雖然從各種渠道間接瞭解到不少關於哈爾濱的資訊,但對於當地居民的一些基本生活習慣,我仍然有些不太瞭解。
誠然,憑藉這些間接的資訊我已經對哈爾濱有所瞭解,但總感覺離全面理解那裡的風土人情還有很長的距離。一直以來對於這座城市我都懷有濃厚嚮往,但現實中我似乎還無緣真正一探究竟,實在讓人遺憾。
希望我有一天能親自到達哈爾濱,解開所有的疑惑。