在這天寒地凍的臘月份，大家都喜歡吃什麼美食呢？很多朋友第一時間想到的是南瓜和紅薯，但如果天天吃這兩樣食材的話難免會吃膩。這到了冬天，除了南瓜和紅薯之外，提醒大家可別忘了多吃它，暖身又開胃，營養解饞，可別不懂吃哦！

沒錯，今天給大家分享的這道美食是蔬菜當中最不起眼的土豆啦。大家可別小瞧這個小小的土豆，冬季多吃它既能促進腸胃蠕動。還能健脾養胃。它裡面的維生素c含量也特別多，是胡蘿蔔的4到5倍。尤其是對於中老年朋友來說更要記得多吃它。

土豆裡面含有大量的澱粉，既能增加飽腹感而且熱量還特別低。大家有沒有發現經常吃土豆的朋友最不容易長胖了，而且土豆的吃法有很多種。既能炒著吃又能涼拌吃，還能烙餅吃。還能把土豆做成炸薯片。

除了這些之外，大家知道嗎？土豆還有一種好吃的做法就是把它包成餃子了。土豆餡的餃子到底怎樣做才好吃呢。喜歡吃餃子，但又不會包土豆餡的餃子的朋友，趕緊跟著我來往下看吧。話不多說，直接給大家分享乾貨了。

推薦菜譜:土豆雞蛋餃子

準備食材:土豆、雞蛋、蔥花、精鹽、13香、五香粉、麵粉。

1，首先準備新鮮的土豆兩個，在清水中給他沖洗乾淨。把表面的髒東西清洗出來。然後去掉外皮。放在擦拭器上給它擦成細絲。把細絲的土豆給他剁碎。土豆裡面的水分含量特別少。這個時候我們就不用提前用鹽殺水了。

2，新鮮的母雞蛋六個打入碗中用筷子攪拌均勻。炒鍋燒熱放入食用油。油熱後把準備好的雞蛋液放入鍋內。用大火給他煎至兩面金黃。煎好後直接盛出放在案板上自然放涼備用。

3。300克的麵粉在裡面加入150毫升的清水。先用筷子攪拌成絮狀。然後再用手揉成光滑的麵糰。揉好的麵糰分成大小均勻的劑子。用擀麵杖擀成薄片。

4，這個時候雞蛋已經放涼了，然後把它放在土豆裡面。在裡面加入一勺食用油。然後再放入一勺蔥油。在裡面加入精鹽蔥花，然後再放入少許的13香。用筷子快速的攪勻。

5，準備好的餃子皮直接把餡料包起來。包成餃子的形狀就可以開水下鍋煮啦。素餡的餃子一定要記得開水煮。

6，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸五分鐘。煮好後就可以撈出放在冷水中沖涼吃啦！

好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道土豆有哪些好吃的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。