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- 來源/品牌官
- 作者/品牌官
引言：年夜飯也“炒”出天價了！美團、大眾點評、餓了麼等訂餐平臺上，十人份套餐4999人民幣，4888元一桌的闔家歡樂宴，三到五位客人大概1999人民幣，2萬塊錢的年夜飯套餐已經被預定完了，有錢都已經吃不上的程度。
龍年春節快到了，全國上下無論是家庭還是飯店，著手準備年夜飯的行動都開始緊鑼密鼓地操辦著，緊接著各地餐廳推出的年夜飯不僅在菜品上各有千秋，價格更是五花八門。
天價年夜飯緊接著再次登上今年的熱搜，成為網友們的第一道難以下嚥的“開胃菜”。
這不，北京天價的年夜飯被炒上熱搜，被相關機構嚴格“查處”，過節雖然都圖個開心錢不是最重要的問題，在外奔波勞碌了一整年，想吃頓好一些的年夜飯原本是很正常也很美好的事情。
但是北京年夜飯“天價”，又一桌難求，到底其中是珍饈佳餚確有其價，還是藉著過節的氛圍收割“自己人”呢？
不管怎麼樣，北京市餐飲行業協會在1月24日已經對此發出宣告和倡議：明碼標價，嚴禁“時令價”、虛構原價、虛假折扣，避免出現“天價”年夜飯，維護春節期間市場價格秩序。
不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用，嚴禁“時令價”、嚴禁不標價、嚴禁虛構原價、虛假折扣、低標高結、不履行價格承諾等價格欺詐行為。
網友們你們看了這些，還有去餐廳預定年夜飯的想法嗎？“時令價”一直都被嚴格管控，可是相關烏龍卻仍舊層出不窮。
01、北京“天價”年夜飯，絕不是今年的個例
許多地方都曾經推出過價格逆天的年夜飯，例如長沙2萬元一桌的飯菜。從菜譜上看有10多道菜，其中最貴的三道菜分別為“宮廷桂花翅”4888元；“紅燒三頭鮑”888元／位；清蒸閘蟹98元／只。
筆者覺得這哪是吃年夜飯，這不就是電視劇裡的“皇帝的宮宴”，且不說價格昂貴是一方面，這哪是普通人吃得起的年夜飯！
據說桂林大瀑布飯店也曾經榮登過“天價年夜飯菜”的榜單，滿打滿算大概三萬餘元人民幣，在當年也是引來了許多議論，可在眾說紛紜下仍舊有食客為此買了單。
此選單是11菜一湯，還有一份六小碟、一份糯米卷、一份年糕和一個果盤，菜式無非是些魚翅、海鮮之類的菜餚，但為什麼要這麼貴？
這個飯店算是吃飯就吃飯，還給你送點年貨的“天花板”31288元一桌的年夜飯，除了贈送價值2800元的五糧液、800元的極品真龍香菸、1000元的茶葉、一臺膝上型電腦之外，還特別增加一份昂貴的滋補品雪燕。
這個對比起別的飯店看起來還算有點“價效比”，但也有許多網友評論稱：其實有點難評，想破腦袋也想不出這些東西的意義在哪。
位於蘭州七里河區的某商務大酒店，更是曾推出36888元一桌的年夜飯，而且早就被消費者預訂了，選單顯示合計價格為50880元。
相關負責人表示，不管是廚師還是食材都算得上無可挑剔，廚師不亞於五星級大廚，食材更是一份難求，菜品是限量的，菜品價錢就高達2萬多元了也是有理有據有真相的。
酒店負責人還稱：“ 這桌菜已經是高性價比了，我們請廚師的費用再加上找食材和相關處理的手續都非常仔細，所以價格都是客觀評估後拍板的。如果食客有其他的要求，想私房定製相關菜品，給出客觀的價格我們也是可以安排下來的。”
還有更離譜的，重慶的一家菜館，就把天價年夜飯推到了風口浪尖，標價18.8萬元！
為什麼這麼貴？據廚師介紹，這桌飯，貴就貴在一道“長白山百年人參燉土雞”，在一道土雞湯中，加入了一株價值16萬的長白山百年老人參。據說吃了這道菜，還可以滋陰養顏，能讓人容光煥發。
也不怪網友吐槽：能不能容光煥發我不知道，但是吃下去我明年就要開始一天打三份工還債了，那時候能不能活著還不知道怎麼可能容光煥發啊！
此前央視新聞曾報道的上海“40萬元的天價餐廳”衝上熱搜，這份來自上海“西郊5號·Maggie 5"餐廳的消費單，8個人吃了20個私房菜，花了418245元，實收40萬元。
圖源：央視新聞、上海西郊5號餐廳
這家黑珍珠餐廳2024上榜二鑽的餐廳老闆孫兆國說客戶是迪拜王子宴請賓客，所有菜品都是私人訂製，有的甚至是提前空運，只能說有錢人的一頓飯，吃的不僅僅是美味佳餚，富人的世界咱們老百姓看不懂！
該說不說，這家人均消費1045元的貴族餐廳，已有超1萬人訂座，有錢人還是很多的，貧窮限制了大家對高價年夜飯的想象。
02、離譜的“時令價”，春節成了最好的幌子
提到漲價，廣大感受最深就是理髮、洗車、食品、打車等行業。
儘管廣大消費者對這種單方面宣佈漲價的行為感到很不滿，但準備過春節了大家都還是選擇睜一隻眼閉一隻眼。
有許多網友表示：平時洗車30元的店，一般接近過年會漲10塊，再直到除夕前幾天可能會漲到50。
甚至在除夕當天可能會在50-100不等。春節走親訪友，一般家庭刷上個三兩次車，還是得“狠一下心”才行。
打車行業在春節漲價，好像都已經成為大家“被迫”接受的事情了，有不少網友發帖吐槽，一過年就有很多出租車不打表和漫天要價。哪怕是有監管平臺看著，還是會出現這種情況，遇到了也只能認栽。
想著這些都不是經常出現，能避免就避免吧，可過年頭髮得剪吧，得漂漂亮亮的吧，菜得買吧，咱不出去吃“天價飯”在家得吃點好的過春節吧。
想買點河蝦，一問價格80一斤，黑虎蝦前兩天100多一斤，臨近過年立馬變成250一斤；想吃點螃蟹市場一問要75一斤，有些58一斤，明明就是一樣的螃蟹；想買點豬腳吧，從12塊錢一斤漲了好幾塊錢，就連水果青菜都蹭蹭漲價。
就更別提春節前理髮了，有個網友笑著評論說： 平時剪頭髮58現在138，而且我就比三根頭髮多了一丟丟，他們說初一初二初三就要放假了，我真想不明白放假的理髮錢也要算在我們頭上……
在洗車、補胎，也漲了二三十塊的情況下，更離譜的是，許多寵物店大年夜漲價100%！有小動物的家庭過年也是哭笑不得啊……
03、漲漲漲！年夜飯花式整活，龍年限定是私房菜還是預製菜
預製菜年夜飯的火爆，多少對於許多沒辦法回家過年的年輕人來說，是一個很可貴的“救星”，不需要太多的時間和精力去準備一頓豐盛的年夜飯。
預製菜為他們擺出了很多現行客觀的“方案”，大大地實現了主打一個“省時省力”，面對繁雜的菜品，可對於預製菜來說只需要當代年輕人會付錢會加熱就足夠了。
到了大年三十，只需要一個微波爐，就能收穫一桌色香味俱全的滿漢全席。
再加上預製菜的價格相對較低，在許多購物平臺上，一份包含多道硬菜的年夜飯套餐，價格往往只有幾百元。相比於在餐廳吃年夜飯，預製菜無疑更加經濟實惠。這對於經濟壓力較大的年輕人來說，無疑是一個不小的誘惑。
2024年春節預製菜的銷售還將再攀高峰，越來越多預製菜將被端上年三十的餐桌，免不得被有些心懷不軌想乘機撈點錢的飯店給抓住這種“可乘之機”。
有些無良商家在天價的年夜飯價格中還用上了所謂的預製菜，簡直“慘無人道”！
再加上預製菜年夜飯在被許多人喜愛的同時，卻也面臨著許多矛盾化存在。
預製菜的口感和新鮮度無法與現炒的菜品其實還是差得很多的，相關預製菜的購買評論下也不乏說：“預製菜在加熱後，口感會變得較為軟爛，失去了原有的鮮味。”的評論。
這使得一些對口感要求較高的消費者對此望而卻步，更是有網友表示：我都下館子了，你拿預製菜敷衍我，這跟小時候我媽媽拿藥丸騙我是糖果的性質一樣嚴重！我不接受！我已經20多歲了不要在吃的東西上還想騙我！
這個是很有道理的，畢竟一分錢一分貨，欺騙消費者的同時也等於砸了自己的招牌，何必呢！
04、年夜飯不是拼價格，少了的年味還能回去嗎？
隨著春節的臨近，家家戶戶都在為年夜飯忙碌起來。然而，在這個拼價格、卷平臺、卷品質的時代，我們似乎已經忘記了年夜飯真正的意義。
年夜飯不僅僅是一頓飯，更是家人團聚、傳承傳統文化的時刻。少了的年味，真的回不去了嗎？
要知道，比起單純的一頓年夜飯，年夜飯的價格並不是衡量其價值的標準。雖然價格在一定程度上反映了食材的成本和烹飪的難度，但年夜飯的價值更多地體現在親情、友情和文化的傳承上。
如果只是一味地追求價格高昂，而忽略了家人的陪伴和團聚的時光，那麼年夜飯的意義就會大打折扣。
年夜飯吃的是團圓，鬧的是歡聚時刻，一家人開開心心吃一頓色香味齊全的飯菜，有時候即使是簡單的一道回鍋肉、清蒸鯽魚、八刀湯，這些都能勾起我們對家的思念和對親人的思念。
不論商家如何花式整活，價格是高還是低，不變的是國人對春節的尊重，對傳統文化的重視，是對家和萬事興的看重，那句老話說得好“有錢沒錢回家過年”，道出了多少出門打拼的遊子之心。
年夜飯吃的不僅是一頓飯，更是一年疲憊的清洗，是新一年的盼望和啟程。
05、結語
年夜飯價格水漲船高，這一系列的漲價，有的網友覺得情有可原，也有的人覺得太貴了......
“春節漲價潮”是大夥兒難以避免的問題，那麼遇到特別離譜的漲價該怎麼辦？可以打消費者投訴電話，我們拒絕亂漲價、亂收費的行為！當然，你也可以選擇不消費。
圖源：餐廳年夜飯套餐
#我來嘮家常#過年的年貨、儀式感，你都準備好了嗎？有沒有遇到年夜飯漲價的情況呢？歡迎在評論區留言跟大家一起分享討論一下吧！
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