南方人的年夜飯,發朋友圈火速被贊,網友:甘拜下風,家裡有礦!
今天是大年三十,在中國人的觀念中,這一天是一年中最重要的一天,在這一天外出的遊子學子都會回到家,和家人一起團團圓圓吃頓飯,而年夜飯就是中國人一年中最重要的一頓飯。
現在人的生活條件太好了,平時想吃的都能吃得到,因為平時吃得也差不多,感覺年的氛圍就更少了。但是過年還是要有過年的樣,南方人的飯桌菜色不能少,北方人的是餃子不能少。
每年的年夜飯,朋友圈的家家戶戶都會拍照曬圈,場面一度像極了年夜飯比賽,今天我做好了發朋友圈,16道菜加1湯,滿滿一桌,沒想到火出圈了,火速上升的點贊量,還有網友開玩笑的留言:甘拜下風,家裡有礦!那麼都吃了些什麼呢,一起來看看吧!
三文魚刺身大拼盤,提前預定了這一盤三文魚刺身拼盤,上桌簡直太美了,像極了大蛋糕,滿滿的歡樂氣氛,裡面有三文魚刺身,鮮蝦刺身,希鯪魚刺身和北極貝,我最喜歡吃三文魚腩,你們呢?
弟弟親自下廚炒的泡椒牛肉,又香又辣,下飯又過癮,牛肉鮮嫩爽口,湯汁拌米飯我也能吃上一大碗。
白灼蝦,家人都愛吃海鮮,蝦和魚一定不能少,過年除了油炸大蝦,白灼蝦就是最常見的了,剝殼後蘸醬吃,開胃又鮮美。
水煮白螺,這是親戚給的白螺,自己挖的,特別鮮,放進砂鍋加點水煮沸後燜燜,全部開口了就可以上桌了。
白切雞,兩廣人必不能少的宴客菜,自家養的閹雞,做成白切雞特別好吃,雞肉又嫩又鮮,沾上特調的醬汁,吃起來真的太爽了!上面的香菜折一折蘸醬生吃也是很絕哦!
臘味金瓜,口味獨特的香芋金瓜,擺入盤和臘腸一起蒸熟,香甜軟糯特別好吃,顏色金黃喜慶,很適合做年夜飯哦!
春捲丸子,這一道菜也是過年宴席必備的菜,裡面是豬肉和馬蹄為主材料做成的,油炸而成,類似獅子頭,但口味也不一樣,我特別喜歡吃。
這是今晚的湯,烏龜大骨湯,加了五指毛桃一起熬,湯水鮮美好喝,特別滋補,你喝過這樣的湯水嗎?
水煮海鱸魚,爸爸煮魚煲的手藝真的很絕,每次煮我都能吃好幾塊,今天煮的是海鱸魚,配料不多,煮出來的鱸魚口感鮮嫩不柴,魚湯好喝不腥,年年有魚,所以這一道菜必不可少哦!
瓜皮醋,這一道菜就比較小眾一些了,但兩廣人應該不會陌生,因為坐月子的時候一定會有它!主材料是瓜皮,五瓜肉,生薑,紅糖,米醋,家家戶戶過年過節也會煲上一大煲,基本要吃好幾天才會吃完,不過沒人嫌棄,因為這個瓜皮醋是越煮越入味,越香的!
除了以上幾道菜還有很多,比如蒜炒生菜,臘味荷蘭豆,香燜豬手等等,這樣一桌菜你喜歡那一道呢?歡迎留言區曬出你家的年夜飯,讓我們一飽眼福哦~