今天大年三十，僱主家早早的準備了兩鍋菜，等著兒女們過來一起團圓。
我提前幾天都把筍乾泡好，今天燒了一鍋肉。
然後把筍乾放在肉裡面一起煮。整整煮了三個小時。
上海人特別喜歡筍乾燉肉吃，平時還吃不到，只有過年過節才能吃筍乾。
像竹筍呀，冬筍呀，都是他們的喜愛。
油燜冬筍，筍片炒肉，筍乾燉紅燒肉……，各種帶筍的菜，看他們吃的很香。
叔叔阿姨年齡大了，更喜歡吃䇹。
像我們老家，過年過節也不喜歡吃䇹，新筍上市，偶爾吃一兩次，過年過節不喜歡吃。雞鴨魚肉倒是一樣，過年過節少不了。
上海人愛吃的第2道大菜，就是烤麩。我不知道我上海人為什麼這麼愛吃烤麩，經常做著吃。烤麩其實就是麵筋。我們老家漢中只有吃麵皮的時候新增一些麵筋，沒有人專程吃麵筋。
阿姨提前幾天就買了一大塊烤麩，準備今天晚上吃團圓飯用。
做烤麩之前，一個蹄膀半隻雞，做了一鍋高湯，然後把烤麩放進高湯裡煮，加了一些木耳，冬䇹，白菜，他們吃的好香。
上海人最愛吃的兩個菜，筍乾燉肉和烤麩燉菜。
不知你們的家鄉最愛吃的什麼菜？