我哈爾濱人,來廣西過年,才發現這裡的人居然吃水果拌辣椒。
我是地地道道的東北哈爾濱人,小時候也跟著奶奶來過廣西南寧幾次,但小時候的事都忘記了(我姑姑嫁到廣西南寧)
今年我們一家人都來廣西南寧姑姑家過年了,來的這一次讓我見識了很多南寧不一樣的風土人情,而這些風土風俗是我們哈爾濱所沒有的。
昨天早上我跟表弟去菜市場買粽葉了(廣西南寧這邊過年是包粽子,而我們哈爾濱是吃餃子)我們騎車出來到菜市場門口的時候,看到菜市場門口有幾個三輪車在賣水果,但他們賣的水果很奇怪,那些水果都是泡在水缸裡面的,還有一些是放在盆子裡。
看到他們這樣賣水果,我就覺得很新奇,我就問表弟他們為什麼要把水果泡在水缸裡賣?表弟說那是酸野。
酸野?酸野是什麼?
表弟說:“我也不知道怎麼跟你解釋,我買一些給你吃,你嚐嚐我們廣西的酸野。”
表弟說完就把電車停到了那個三輪車賣水果旁邊,我們倆就下車了,當時三輪車旁邊還有幾名顧客,我就在旁邊看著,看到三輪車架子上有著各種各樣的水果,有蒜頭、有青瓜、有芒果、有哈密瓜、還有蘿蔔跟包菜……品種太多了。
當時在我面前還有幾名顧客,我看著那幾個顧客挑了一些水果到盆裡,然後那個老闆就幫他們稱,說是22塊錢,還問他們要不要加辣?那幾名顧客點了點頭,然後我就看到那個老闆拿了一個瓶子搖了幾下就往裡面噴辣椒粉,天吶!這辣椒粉還能拌水果的?
那幾名顧客結完賬後就走開了,那個老闆就問我想吃什麼自己夾,我碰了碰表弟,小聲的問:“你們這裡的人怎麼拿辣椒粉拌水果的?這種怎麼吃?”表弟說可好吃了。
我看了一圈那些泡在透明缸裡的水果,然後我就挑了一些李子跟刀豆,還有一些蘿蔔(老闆說15一斤)我還打算要一些切塊的芒果,但老闆說芒果可以另外放一個盆子,後面老闆就多拿了一個盆給我,我就勺了兩大勺芒果進去。
老闆幫我稱了這兩袋,說一起是29塊錢,然後我就給老闆掃錢過去了。
這時老闆打開了三輪車上一個小桶,桶裡裝著黑乎乎的汁水,老闆拿了一勺就往我的那袋芒果倒去,看到老闆這個操作,我問老闆:“這是幹什麼呢?這是?”
老闆說:“這是辣椒水呀,裡面有辣椒跟醬油的。”
我瞪大了眼睛,天吶!吃個芒果還要放辣椒水?還要放醬油?水果還能放醬油吃的?
正當我疑慮的時候,那個老闆又給我的另外一袋水果加了辣椒粉。
兩袋水果老闆都給我加了辣椒,還給我放了幾根竹籤,拿好東西我就跟表弟站到一旁去了,我問表弟:“你認真的嗎?水果拌辣椒真的能吃嗎?我活了這麼久,第一次看到水果拌辣椒。”
表弟哈哈笑說:“我們這個不叫水果,叫酸野,很好吃的,不信你嚐嚐。”
後面我拿竹籤吃了一點,發現水果拌辣椒的味道還挺新奇的,酸酸辣辣的,還帶有一點微麻的感覺,還挺好吃的,沒想到廣西人這麼會吃。
表弟又問我哈爾濱是不是沒有酸野?
我回答:“我們哈爾濱吃水果就是生吃的,沒有像你們這樣水果拌辣椒,我要是把水果拌辣椒的照片給哈爾濱的朋友發過去,他們肯定會吃驚的。”
表弟聽了哈哈笑,說:“水果拌辣椒有什麼新奇的?有空我帶你去吃我們廣西的豆腐腦,讓你知道廣西的豆腐腦是甜的。”
等哪天有空我就跟表弟去吃豆腐腦,我要看看廣西的豆腐腦是不是像網上說的真的是甜的。
這是我第一次吃廣西的水果拌辣椒,又辣又爽,挺好吃的,沒想到廣西吃水果還有這麼多花樣,廣西人真的是會吃呀。