前幾天去吃宴席的時候吃到了這個！
就是那一小口，就讓我流連忘返，念念不忘！
聽表姐夫說他們那邊的宴席，必須要有這一道涼拌蔥絲！
大家猜一下，我表姐夫是哪裡的人？
這道菜在桌上被我炫了許許多，真的是讓我驚豔了許久！
於是我就厚著臉皮，去問表姐夫要來了配方！
沒想到這個做法這麼簡單！
主要就是這個涼拌汁！
然後蔥切成絲，泡水10分鐘，去除苦澀味，辛辣味，然後倒上醬汁，攪拌均勻就可以開吃了！
大蔥最好選擇山東那邊的大蔥，吃起來帶著一股清甜味，特別適合做涼拌或者生吃！
南方這邊的大蔥就有點太辣了，不推薦南方的大蔥喲！
真的是好奇特呀！宴席上吃大蔥！
但也應該是那裡的特色，因為真的很好吃！
吃起來很清爽，當肉吃多了的時候，就來上一口這個，真的絕了！