大家好，這裡是阿清的廚房～
今天吃Duang～Duang～Q彈的焦糖燉奶～
細膩嫩滑～入口即化，奶香味十足，還伴有濃郁的焦糖香，超級治癒，一口下去感覺可以跟全世界和解了～
前幾天胃不舒服，就喜歡蒸這個吃，超級超級暖身，吞到肚子裡像一團雲朵，軟乎乎、潤的不得了～
做法也很簡單，食材僅僅3樣，一學就會，一次成功！做寶寶輔食也是很不錯的選擇～
話不多說，直接上乾貨～
一：食材準備：
- 牛奶250ml
- 紅糖30g
- 雞蛋×2個
二：詳細做法：
1:準備一個乾淨的無油小鍋，放入紅糖，加一丟丟清水，小火熬煮成焦糖色，鼻子可以聞到焦糖香味～
2:把火關掉，倒入準備好的牛奶攪拌均勻，再倒入打散的雞蛋液，用細篩過濾3遍，口感更順滑細膩～
3:用保鮮膜把碗封號，扎幾個小孔排氣，水開上蒸鍋蒸10分鐘，再燜個10分鐘左右出鍋～
蒸好後像布丁一樣，QQ彈彈，滑嫩無比～
再放點自己喜歡的果乾或者堅果一類，好吃絕了～愛吃甜的朋友還可以再淋一勺蜂蜜，養胃又養顏～
快去做了試試吧～
關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識～
