大年初二,嫁出去的女兒回孃家是老北京的傳統“老例兒”。市民紛紛選購老字號回門點心,成為當天的一道風景。2月11日,記者一早來到位於右安門外大街的北京稻香村南城生活店。
“來晚了就怕賣完,點心不全了。所以我6點就過來排隊了!”排在隊伍最前頭的一位女士說,知道初二買點心的人肯定會排長隊,索性就趕早過來了。記者看到,不到7點半,在她身後已有20人在排隊,大家一邊聊天一邊等待。7點45分左右,門店開門時,排隊的顧客已有四五十人。
門店平時8點才開門營業。初二買點心的顧客多,門店這天提前15分鐘開門,讓顧客儘可能減少等候時間。
“那個帶龍的餅不錯,給我來幾個!”顧客周女士看中了一款福龍餅,餅面印製一條活靈活現的龍的形象。這是稻香村特別為龍年春節推出的一款點心。
周女士一口氣打了6盒點心。“這是給叔叔家的,這是給姑姑家的。”她說,家裡親戚多,老人們就喜歡吃老字號點心。
稻香村南城生活店內,4個負責打點心匣子的裝盒視窗前一直人頭攢動。“現打的點心匣子感覺更新鮮,選擇也比較多,送禮實惠,也顯得咱更有誠意。”多位顧客表示,寧願多排一會隊,也希望能買到這種現打的糕點匣子。
“開門不到一小時,點心就賣出去將近500斤,銷售額已經上萬元。”北京稻香村南城生活店經理解建全說,門店面積比較大,周邊居住的老北京人也比較多,感覺今年排隊的人比往年更多一些。根據以往經驗,大年初二上午是買點心的最高峰,今天店裡的備貨量比平日多三成左右,點心品種上百種。
據瞭解,春節期間,北京稻香村共推出5款糕點禮盒和2款熟食禮盒,糕點、熟食的整體銷量預估較往年都有一定增長。同時為方便顧客購買,今年,北京稻香村還首次開通小程式下單功能。門店附近三公里內、下單滿80元,就可以送貨上門,商品價格也與線下門店購買價格一致。