文|不知名哲學家
編輯|不知名哲學家
新年就是所有人都高興的日子，當老闆的花點錢給自己的員工添點福利，當員工的收下老闆發的福利，不光能過個好年，第二年還更有動力好好工作。
但如果這福利出現了問題，不光員工覺得自己被老闆“敷衍”了，老闆也會覺得自己很冤，不光錢沒少花，甚至自己在員工中的形象都出了不少問題。
這種聽上去就很“離譜”的事情，今年新年還真的發生了。
新年福利成新年“驚嚇”
對於大多數人來說新年不光是一個闔家團圓的時間，還是一個辭舊迎新的時間。對於另外一部分人來說，新年不光要闔家團圓和辭舊迎新，更是需要“與民同樂”，比如各個開了公司的“老闆們”。
因此這麼多年下來，各個手下有員工的“老闆們”，都形成了一股子“默契”，那就是每年過年前都會給員工發點“過年福利”。
公司效益好又慷慨的老闆可能不搞那些虛頭巴腦的直接發紅包或者現金，公司效益不太好的老闆也會想辦法發點“補貼”，比較常見的就是那些米麵糧油或者超市購物卡之類的。
隨著這些年生活越來越好，米麵糧油這些“過年福利”的出現頻率開始降低，飲品肉類這些改善生活的“過年福利”的出現頻率開始上升。
河南有一個女老闆在準備給員工發過年福利的時候，可能是覺得現在的員工家裡都會自己準備好米麵糧油這些必備品，因此就避開了這些必備品，而選擇了一些改善生活的選項，比如說滷牛肉。
雖然現在的人們生活條件都好了不少，但牛肉這個東西價格還是相對來說要貴了不少的，因此過年給員工們發一些滷牛肉，這樣他們過年還能省點錢加個菜，這簡直是一件再好不過的事情了。
有了這個想法之後，河南的女老闆就開始在挑選準備給員工發的福利，挑來挑去最後還是選擇了在網路上進行購買。
畢竟現在網購非常方便，而且很多網店也為了自己的名譽，會把食品檢測報告給放到網路上，這樣大家才能放心購買。
最後女老闆選擇了一個有著上萬銷量的滷牛肉禮盒，畢竟銷量高、還有檢測報告，這已經足夠女老闆相信這一家的滷牛肉質量有保證了。
既然質量有保證了，那就值得當成員工的“過年福利”，於是女老闆下單的手也毫不手軟，直接就是下單了兩百箱。
雖然不知道女老闆手底下的員工是不是剛好兩百個人，但能直接買兩百箱也足夠證明女老闆手底下的員工數量不少了。
女老闆以為，等買給員工的福利都到齊了並且都發給員工之後，不管是自己還是員工都可以過一個安心年了。
但事與願違，買回來的牛肉不光包裝簡陋，味道也不太對，畢竟這是要吃進肚子裡的東西，還是要多注意一點的，於是女老闆就把牛肉送去檢驗了。
檢驗結果可以說是“含牛量”為零，說白了就是這所謂的“滷牛肉禮盒”，本質上不光沒有一點點牛肉，甚至還是用豬肉冒充的。
更讓人氣憤的是，這個所謂的“滷牛肉”不光亞硝酸含量超標，甚至還在禮盒上標註了“清真”。
畢竟如果真的只是單純的為了改善生活發點肉，那不管是臘肉還是灌腸都是一個比較好的選擇，在這樣的情況下還選擇滷牛肉，只能是因為某些員工是不吃豬肉的才選擇了牛肉。
然而自己買的滷牛肉禮盒，不光全是豬肉，還亞硝酸含量超標，這禮盒如果真的發下去了，還讓自己的員工吃出問題了，那女老闆估計會非常內疚。
在這樣的氣憤之下，女老闆找到了商家，想要解釋和賠償。
商家承認造假
商家的網店能銷量過萬，並且也在網路上放上了檢測合格的報告，就不可能那麼簡單的承認。
因此剛開始的時候，商家還是不願意承認的，但在女老闆拿出來的檢測報告的情況下，商家還是承認了自己的牛肉禮盒確實是存在造假的。
既然商家都承認造假了，那解釋也不需要了，直接聊賠償就好了。
雖然很多人對於法律的認知沒有那麼健全，但對於買到了假貨要怎麼賠償還是有一點“經驗”的。
畢竟網路上和各種超市經常出現“假一賠十”這種宣傳標語，就足以證明在大多數人的心裡，如果買到了假貨，要求十倍賠償是正常的。
事實證明確實是這樣的，按照《食品安全法》規定，如果確實買到了不符合標準的食品，是可以要求十倍賠償的。
但商家在面對女老闆這樣合理正規的賠償要求的時候，卻覺得自己雖然可以賠償，但不能是十倍賠償，因為十倍賠償太高了。
女老闆因為一下子買了兩百箱的滷牛肉，雖然一箱滷牛肉價格不高，但加起來也不算是一個小數目，十倍賠償下來商家要賠償接近八萬元。
雖然目前來說雙方還沒有商量出來一個結果，但很多網友都覺得，這個賠償要求是合理的，畢竟食品是要進肚子裡面的，如果真的出現問題了，那可不是十倍賠償能解決的。
但也有網友覺得，是這個女老闆圖便宜才造成了這樣的情況，甚至有網友覺得這個滷牛肉的價格放到這裡，基本上就證明了這是“假牛肉”。
但不管網友怎麼爭辯，都無法掩飾目前“假牛肉”氾濫成災的“事實”。
“假牛肉”氾濫是誰的錯
雖然很多消費者都看過這種“假牛肉”的新聞，但更多的“消費者”覺得，只要自己不貪便宜，去菜市場買肉，那這種“假牛肉”就會離自己很遠。
但在普通消費者沒注意到的時候，“假牛肉”已經悄無聲息的出現在了我們生活中的各個角落，甚至可以稱得上是“氾濫成災”了。
比較好辨別的就是那些低價牛肉乾，低價滷牛肉，這些雖然號稱是牛肉，但價格在那裡放著，還是有很多消費者看到這個價格就能分辨的出來這一定是“假牛肉”。
稍微有點難辨別的就是那些路邊賣的“鮮牛肉”，如果這些所謂的“鮮牛肉”攤子旁邊圍上幾個老人，那基本就能矇蔽相當一部分不太會分辨肉類的年輕人。
更難辨別一點的就是各種網上買的牛肉，如果這些牛肉能被各種帶貨主播帶一下貨，那就能矇蔽相當多的消費者，畢竟這些帶貨主播能出名，靠的就是便宜還有質量有保證。
甚至還有些“專業牛肉造假”團隊會“造假”一些“鮮牛肉”，專門供貨給在菜市場賣肉的攤子，這樣一來平常自己在菜市場買的牛肉都不能保證真假了。
鮮牛肉都有“造假”了，“造假”成本更低、技術門檻更低的牛肉乾當然也會大量出現。這些所謂的“牛肉乾”如果光是在網店上出現，那起碼還能保證線下商店的質量，但現線上下商店不光質量沒辦法保證，甚至新春購物博覽會上的牛肉乾質量也沒辦法保證。
這一樁樁一件件的新聞甚至大多數都是一年內的新聞，更甚至有那麼一半都是近幾個月內的新聞，這就足以說明現在的“假牛肉”到底有多氾濫了。
“假牛肉”能這麼氾濫，甚至氾濫到很多消費者放棄吃牛肉，就足以說明這中間是出現了一些問題的。
對於消費者來說，真牛肉價格高，雖然也不是吃不起，但如果有可能的話，能省點錢當然是最好的，於是消費者在發現有低價牛肉的時候會買低價牛肉也就是一件很正常的事情了。
對於商家來說，真牛肉成本高，想要掙錢只能賣的更高才能賺錢，但消費者不願意花那麼多錢，於是只能選擇一種成本低的肉，比如“合成肉”，“合成肉”的成本低，就算不按照牛肉的價格賣，也能賺不少。
但光賺不少不足以讓商家“鋌而走險”，能讓商家決定“鋌而走險”的，無非就是真的被發現了之後，也不過罰錢加上判刑，雖然罰的錢不少，但和自己賺到的錢以及自己以後能賺到的錢相比，這個懲罰力度確實不夠重。
對於監管機構來說，目前大家的生活越來越好，在這樣的情況下會有不少人願意自己做生意，做生意的人越多自己需要監管的就越多，難免就會出現一些疏漏，在這樣的情況下被有心人鑽了空子也是難免的。
但偶爾就幾個鑽了空子還能說的過去，現在“假牛肉”“氾濫成災”這種情況，大概只能證明以前的監管方法不適合現在的市場了。
如果真的想要讓消費者能吃到放心的牛肉，甚至是放心的食品，不管是監管方法還是懲罰措施大概都是需要重新修訂的。
對於現在來說，這件事雖然非常困難，但如果真的能成功的話，那將會讓所有的消費者都開心的事情，甚至可以說是“功在當下，利在千秋”。
所有的消費者都希望在未來的某一天，可以不用顧忌質量，隨意的購買食品，不用擔心食品安全問題。
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