1、【清潔烤箱】如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成後等待水跡晾乾。
2、【預設烤箱】設定溫度約為最大，比如烤箱溫度最大為250度，可設定240度。設定烘烤方式為上下管一起拷。設定烘烤時間為15分鐘。
3、【進行首次烘烤】開啟烤箱進行初次烘烤，因為烤箱內部或者加熱管上面可能塗有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
4、【開蓋透氣】烘烤時間結束後開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。
5、【預設烤箱】烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度。那麼就必須先把烤箱預熱到220度。先設定溫度為220度，再設定烘烤時間為5分鐘。
6、【預熱烤箱】烘烤烤箱5分鐘後，溫度就到達了預設溫度。
7、【放入烘烤食材】開啟烤箱蓋，立刻放入烘烤食材，再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。
使用前要將烤箱全面 ? 清潔，烤箱內部的配件也要一一取出，逐個清洗乾淨。
用柔軟的棉布將清潔後的所有 ? 元件擦乾，然後放在通風處徹底晾乾。
將各個部件按照正確位置安裝進去，一定要確保它們完全乾燥。
需要為烤箱專門配備一根線路，由烤箱單獨使用。
烤箱擺放的位置不能太擠，要與其他物品保持一定的距離，烤箱上面不放置任何東西。