微波爐製作批薩方法：
1.批薩的餅底的製作：
材料：麵粉、鹽、白砂糖、安旗乾酵母、牛奶、黃油
A.取一袋牛奶倒入碗中，加少許清水，在微波爐加熱至攝氏35度左右，放入安旗乾酵母，攪拌均勻後靜置十分鐘。
B.將麵粉、兩勺鹽和五勺白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，就象蒸饅頭的面一樣軟硬，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜放2個小時，使其發麵，之後擀成需要大小的餅底就可。
發麵時，你就可以準備批薩餅的用料了。
2.批薩的用料：
番茄醬、青豆、甜玉米、青紅椒、口磨，火腿腸、洋蔥，波蘿、馬蘇裡拉乳酪和色拉油。
3.做法：
A、口磨，火腿腸、波蘿切薄片。青椒，紅椒切1釐米左右大小的小方塊。乳酪切絲。 青豆，甜玉米用熱水泡一泡。洋蔥切成更細小的塊。
B、給微波爐可用的平底器皿中先薄薄刷一層油，將麵糰擀成約1釐米厚的薄餅（我是用手來推的，邊沿推高一些，就象必勝客裡那樣），平攤在盤底，用叉子扎一些小孔（有利於熱氣揮發，必需的）。在麵餅上均勻塗抹一層番茄醬，撒乳酪絲，再以次撒上青豆、甜玉米、青紅椒、口磨，火腿腸、洋蔥，波蘿，最後再撒一些乳酪絲。給平底盤子蓋上蓋子，進微波爐。
C.我家用的是格蘭仕微波爐，就我目前總結的經驗是，先用中高火6分鐘，再用中火2分鐘，OK了！
幾個注意事項：1.各個品牌的爐子火力不同，如果你的爐子不是格蘭仕，就得自己總結經驗了，時間太長餅子會幹硬，太短會不熟。掌握總的原則是先用大火，再用中火，時間自己掌握。2.不一定非得是我上面所提的原料，喜歡吃得都可以加上去。
看你的了! 圖麼,沒有.
