原料：銀耳適量、紅棗適量、枸杞適量。洗好備用
做法步驟：
第1步、準備一朵銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了
第2步、泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。
第3步、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
第4步、開鍋後蓋蓋小火慢熬（後面一直保持小火蓋蓋熬）。
第5步、兩小時後加入冰糖，按照個人口味新增。
第6步、繼續熬煮半小時後 把鍋內的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內的紅棗味更濃，而且顏色更好看
第7步、把剩餘的紅棗倒進去（後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃著味道很好哦，甜軟適中）
第8步、 再加入枸杞，繼續熬半個小時左右就可以了。
第9步、三個小時完全粘稠了，味道超級好哦，銀耳湯不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果nbsp;
做法1：銀耳蓮子羹
準備食材如下：
銀耳1朵，棗(幹)1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量
具體做法如下：
銀耳泡開、洗淨，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗乾淨，泡水備用。蓮子和枸杞沖洗乾淨，後兩者都不用浸泡，銀耳放入高壓鍋中，上汽後30分鐘，關火自然排氣，加入紅棗，蓋上蓋子，上汽後10分鐘，關火，自然排氣後開啟放入蓮子，再次上汽後10分鐘，關火，自然排氣，開啟後放入冰糖、枸杞，不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關火即可！
做法2：
銀耳粥
準備食材如下：
小米半碗，銀耳2朵，枸杞1小把，紅棗幾個，冰糖適量
具體做法如下：
銀耳泡發後去蒂掰成小朵，小米洗淨用清水浸泡1小時。枸杞用溫水洗淨，銀耳倒入鍋里加幾個紅棗，新增清水，大火煮開後，放小米再次煮開後，轉校火，熬至米爛，米爛銀耳也軟糯了，這時加入枸杞和冰糖，繼續煮到冰糖化開即可！
用料：
木瓜
銀耳一大朵
糯米適量
大棗8枚
牛奶100克
枸杞一小撮
蜂蜜一湯勺
做法：
1/4 銀耳提前用清水泡開，洗淨，撕成小朵
2/4 木瓜切小塊，大棗、枸杞及米洗淨
3/4 鍋內加足水，放入米、大棗、枸杞、銀耳大火燒開，中小火煮30分鐘
4/4 下入木瓜，煮10分鐘，加入牛奶燒開關火，加蜂蜜調味即可食用
用料：鮮百合，銀耳，雪梨，大棗，冰糖，枸杞
做法：
1/4 鮮百合掰開，用水洗淨，控淨水份（沒有鮮的，也可用幹品泡過再煮，也行）
2/4 梨洗淨，去皮、切塊（梨核千萬別扔掉，要放水中一起煮）
3/4 銀耳用水發開，洗淨、掰成小朵控淨水，枸杞洗淨待用
4/4 湯鍋加入四碗左右的水，將除冰糖和枸杞之外的所有食材放入鍋中，大火燒開，關小火慢煮40分鐘左右，再加入冰糖和枸杞，再熬煮10左右，至湯汁有些黏稠即可
