春季，孩子們長個子的黃金期，這個時候，需要的營養比較多，建議家長朋友適當給孩子補補鈣。

提到補鈣，除了吃鈣片，喝牛奶，還有很多蔬菜，含鈣量非常高，今天給大家介紹一下，高鈣量的8種蔬菜，春季換著給孩子多吃著。

芥藍，121毫克/100克

又叫甘藍菜，在南方比較常見，鈣含量和牛奶差不多，並且鉀含量也非常高，是補充礦物質的首選。

常見的吃法，比如白灼芥藍，芥藍炒牛肉等，炒著吃非常清淡鮮美。

毛豆，135毫克/100克

除了鈣含量比牛奶更高，嫩毛豆富含膳食纖維、植物性蛋白、鉀、鎂等元素，對補鐵也有一定的好處，對腸道健康好處多多。

最適宜的吃法是煮熟後，做成五香毛豆或是鹽水毛豆，小寶寶煮熟之後做成泥。

油菜，148毫克/100克

妥妥的補鈣小能手，還富含維生素C、胡蘿蔔素等多種營養物質。

味道清香，沒有蔬菜的苦味，寶寶更容易接受，做法上比如蠔油青菜，炒著吃，做湯等等都可以。

木耳菜，166毫克/100克

南北方有很常見，含有大量的粗纖維、蛋白質、維生素B、鐵等物質，也是一種可做藥用的蔬菜。

口感很特殊，黏黏滑滑的，比較適合做湯，比如雞蛋湯，也可以清炒木耳菜、木耳菜炒雞蛋等。

莧菜，187毫克/100克

含鈣量已經遠遠超過牛奶，而且熱量極低，同時才富有鎂、鉀、維生素K等營養物質。

可以和瘦肉、皮蛋等一起做湯，也可以做成莧菜餃子或是清炒。含草酸多，需要焯水去除。做熟之後比較軟，很容易嚼，適合孩子。

芥菜，230毫克/100克

含鈣量接近牛奶的2倍，新鮮的芥菜不太常見，芥菜是醃製梅乾菜、雪菜最常用的原料，但是胭脂的含鹽量比較高，建議吃新鮮的芥菜，可直接清炒或焯熟涼拌。

薺菜，294毫克/100克

含鈣量約等於同質量牛奶中的3倍，並且含有大量的維生素A以及胡蘿蔔素，對孩子有非常大的益處。

最常見的做法是薺菜豬肉水餃，或是豬肉炒薺菜、薺菜拌豆腐。

胡蘿蔔纓，350毫克/100克

除了是高鈣蔬菜以外，還富含大量的維生素A、B2、C，葉酸等，對增強人體免疫力也有一定的功效，也可入藥。

最常見的吃法是做成蒸菜，自能夠保證其中含有的營養物質不流失，也可以涼拌、熬湯等。

幫孩子追趕身高，我的原則：

1. 能用生活習慣+運動+食療糾正的，絕不用藥；能用外用藥干預的，絕不用口服藥；能用簡單的方法，絕不推薦複雜的，怎麼簡單怎麼來。

2. 定期監測，家長朋友要學習做一個細心的家長，瞭解孩子的生長速度，發現有差距的時候，及時追趕，更高效。