曬年夜飯是中國人過春節的共同樂趣之一,無論是豐盛的,還是簡單的,無論是南方的還是北方的,在這種闔家歡樂,舉國同慶的氣氛下,大家都想曬出來分享自己家的喜悅,享受家人和朋友們的新春祝福,就算是明星也不能免俗。
岳雲鵬是德雲社的當紅小生,也剛剛在春晚上表演了精彩的節目,在日常生活中,岳雲鵬沒有絲毫的明星“包袱”,喜歡和粉絲互動,經常在社交媒體上曬出來自己的一日三餐,曬年夜飯更是每年必不可少的專案,看看岳雲鵬家今年的年夜飯如何?
岳雲鵬家的年夜飯由15道菜組成,全部都是河南的家常菜,沒有螃蟹、海鮮、山珍等貴重的食材,非常的接地氣,不貴但都很解饞。岳雲鵬忙著春晚的事情,估計也沒時間幫媳婦做菜,做這麼一大桌子也挺不容易的。
葷菜有:紅燜肘子、梅菜扣肉、燜雞塊、醬排骨、滷牛肉、炸帶魚、燒魚塊、燴雜拌
素菜有:炒茼蒿、炒白菜、涼拌皮凍、涼拌雙耳、涼拌蘿蔔、涼拌綠豆涼粉、花生米
紅燜肘子是河南宴席上經常上桌的大菜,軟爛脫骨,鮮香解饞,搭配幾個大饅頭,絕對能吃的過癮。
岳雲鵬家的炸帶魚竟然是直接幹炸的,沒有裹面拍粉就炸,估計難免會有些焦脆的口感。
大鍋中的應該是河南的燴雜拌,也就是各種食材燴成一鍋,類似於南方的盆菜,但裡面一般是沒有海鮮的,最多會放一些魷魚進去,各種肉食和丸子類比較多。
順便曬曬我家的年夜飯,雖然也是河南的,但菜品結合了天南地北的各種食材,除了魚、扣肉、牛肉、排骨、扣碗等,還有湖北的風乾雞、四川的臘肉、廣東的臘腸、沔陽三蒸、蝦、蟶子等海鮮,甜米飯,餃子等河南宴席傳統的菜品更沒有少,我覺得比岳雲鵬家的要豐盛不少。
你家今年的年夜飯是什麼樣子呢?歡迎分享給大家。#南北菜系年夜飯大賞#
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